Rica-rica Ceker Ayam

Name: Rica-rica Ceker Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 40 bj ceker ayam; 2 ikat kemangi; 3 sdm minyak goreng; 200 ml air; Secukupnya gula & garam; Bumbu halus:; 8 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 4 bj tomat; 10 bj cabe rawit; 2 bj cabe kering; 2 ruas kunyit; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; Bumbu lainnya:; 3 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk, buang tengahnya; 3 ruas Laos, geprek

Dapur Mimi @mentari97

Tenggarong, Kukar, Kaltim

Pagi2 lngsung berburu ceker krna mau kedatangan tamu, gak masak ayam krna hrga ayam lgi mehong 😂 masak kakinya pun sedap hehe ini bsa buat rica2 ayam, ati ampela, ataupun ikan. Resep serbaguna deh pkoknya 😉

Lebih banyak

Rica-rica Ceker Ayam

Bagikan Cooksnap pertama

85 orang berencana membuat resep ini

Dapur Mimi @mentari97

Tenggarong, Kukar, Kaltim

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

40 bjceker ayam
2 ikatkemangi
3 sdmminyak goreng
200 mlair
Secukupnyagula & garam
Bumbu halus:
8 siungbawang putih
8 siungbawang merah
4 bjtomat
10 bjcabe rawit
2 bjcabe kering
2 ruaskunyit
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
Bumbu lainnya:
3 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk, buang tengahnya
3 ruasLaos, geprek

Cara Membuat

1

Bersihkan kulit dan kuku ceker, cuci. Rebus ceker 20 mnt tambahkan garam agak ceker lunak & lembut
2

Tumis bumbu halus dgn minyak hingga wangi
3

Masukkan bumbu lainnya masak hingga layu
4

Masukkan ceker yg sdah direbus, aduk rata. Jgn lupa tambahkan gula & garam
5

Tambahkan air masak hingga bumbu menyerap dan air menyusut
6

Setelah air menyusut matikan api, masukkan kemangi aduk rata
7

Ceker siap disajikan 😊

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapur Mimi @mentari97

pada 15 Februari 2018 09.28

Tenggarong, Kukar, Kaltim

Suka makan, suka masak, suka berkreasi resep 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rica-rica Ceker Ayam Rica-rica Ceker Ayam

Hi moms cook lover, kali ini sya mau berbagi resep tentng ceker ayam 😌, bisa jadi menu alternatif tanggung bulan juga loh moms, klo di bogor aku beli ceker 5.000 dapet kurleb 12 pcs ceker ya, buat yg bingung menu hewani tp dengan budget pas pasan cocok bgt nih moms 😉

Dapur Ucul
Rica-rica Ceker Ayam Rica-rica Ceker Ayam

Anandita dan Ramadhani, kedua anak saya ini termasuk penggemar ceker ayam. Kesempatan kali ini ingin mencoba membuat menu dengan bahan ceker ayam, yang ditawarkan oleh cook pad tidak ada resep untuk mengolah ceker ayam, jadilah mencari di YouTube ketemu banyak resep akhirnya terpilih resep mak kost. Meski juga dimodifikasi sesuai selera keluarga.#pekanPosbarAyam

Hatta
Rica-rica ceker ayam Rica-rica ceker ayam

Dari saban hari pengen banget makan rica2 ceker, nemu resep dari mba @susan mellyani dan jadi deh. Cuma gak pakai daun kemangi soalnya suami gk suka daun kemangi jadi kasih daun bawang aja yaa. Sesuaikan selera ajah bunada.

Syaniah Hamran
Rica-rica Ceker Ayam Rica-rica Ceker Ayam

Assalamualaikum.Apa kabar semuanya?Ijin share yang pedes2 ya. Kalau suka pedes sekali, cabai rawitnya bisa ditambahkan ya.Kalau kami segini saja deh. Hehehe#reseppedas#resepsambelceker#resepricaricaceker#cekerayam#cookpadIndonesia

Endang Sulistyawati
Rica-Rica Ceker Ayam Rica-Rica Ceker Ayam

pedes-pedes joss.. dimakan bareng nasi panas atau sekedar dicemil gitu aja sama-sama mantabbb ^^#PPC (Para Pecinta Ceker)

Mufidatur Rahmah (fifid)
Rica-rica ceker ayam Rica-rica ceker ayam

Kebetulan tetangga kasih ceker banyak bangett.. cuss dimasakk aja.. ceker pedess gini kesukaan suami juga 👍🥰🥰 ini masaknya sambil kontraksi kerena mau melahirkan *serius 🤭😅

Winda Kusuma Wardhani
Rica-rica ceker ayam Rica-rica ceker ayam

Source:Mamah Galang.Beli ceker 5rb cuman dpt 7 buah.Kali ini pengen nyoba masak yg pedes aja.Tak terasa sudah memasuki minggu ke-31 ngeluarin tabungan resep aja😊😉#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja#FestivalRamadanCookpad

Berlian Soewandono
Rica-rica ceker ayam Rica-rica ceker ayam

Dah lama pengen masak rica2 ceker.. tapi belum kesampaian.. krn males ngupasin kulitnya itu😆kali ini semangatt deh💪😀

Cerine
Rica Ceker Ayam Rica Ceker Ayam

Hari kedua buka puasa dengan Rica Ceker Ayam menu pilihan Putri tercinta. Resep@Agnes ImanuellaJadikan ramadhan penuh berkah dan penuh rahmah. Barokallah... al hamdulillah.#FestivalRamadhanCookpad#SilaturahmiCookpad#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Tabalong

zuniatul yuta
Rica Rica Ceker Ayam Rica Rica Ceker Ayam

Ceker ayam di masak pedes pasti jadi rebutan 😁 saya merecook resep masakan mb @cook_ninda pemenang arisan Genk Peda Minggu ini semoga berkenan 😁Source @cook_ninda#CookpadIndonesia#GAS2025#FavoritKeluarga#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Ninda#Horas_ArsikMasakanRumahYangDirindukan#CookpadCommunity_Sumut

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
Rica-Rica Ceker Ayam Rica-Rica Ceker Ayam

It was time for cooking after had been dizzy finishing a paper of chemistry problem set.Note:Ngga harus digoreng kok cekernyaAku ngga pake kecap, soalnya bikin eneg. Happy cooking guys ☺

Intania Putri Yasmina Fajri
Rica rica ceker ayam Rica rica ceker ayam

pengen banget makan yang pedes banget... tadi pagi kepasar beli ceker ayam. tadinya bingung mau di masak apa. ehhh.. terpikir masak rica-rica ceker ajalah.. langsung cusss kedapur...

Amalia fitri nurlatifah

Rekomendasi Resep Lainnya