Estou testando as receitas de carbonara para encontrar a que consigo reproduzir direito. Nessa errei a temperatura da panela onde estava o bacon e isso fez o molho ficar com alguns gruminhos. Ficou muito saboroso, mas ainda não ficou perfeito.

Receitas Lowcarb (Nutrideia)

Essa receita quem me passou foi uma italiana, de Roma, que me disse que este é o jeito certo de fazer carbonara. Tive que adaptar porque não achei o queijo original, pecorino e o guanciale, por isso usei parmesão e bacon.

#CA2025

Aprendi essa receita com meu sócio Chef Ton Teixeira, receita de origem italiana, reza a lenda que preparadores de carvão faziam nas minas e por isso o nome e pimenta do reino lembra a poeira de carvão. Primeira vez que fiz errei e virou um omelete de macarrão, agora aprendi, testa aí, tira a foto e diz como ficou!

Clássico romano adaptado aos ingredientes facilmente encontrados no Brasil. Dessa forma foi substituído o queijo pecorino pelo parmesão e a guanciale por bacon.

Essa receita aprendi aqui na Itália 🇮🇹! Sou apaixonada pela cozinha italiana 👩🏻‍🍳Vídeo completo na minha página do Instagram @la.cucina.di.carolina

Sabe aquele dia que dá uma preguicinha de cozinhar? A melhor opção é fazer algo simples e rápido.

Uma delícia pra comer acompanhado de um bom vinho.

Receita tradicional Italiana.

Receita fácil e muito saborosa! Não precisa adicionar nenhum tipo de creme para deixa-lo cremoso.

Uma deliciosa costela de panela bem chegado no tempero.

Pense em uma refeição super prática, saborosa e rápida de preparar!

A um certo tempo atrás postei minha receita favorita de carbonara, mas como sou uma pessoa curiosa na cozinha e sempre busco o melhor das receitas, sempre faço outros testes, e em certo dia vi um programa na tv, onde a apresentadora fazia duas carbonaras, uma com e outra sem creme de leite, pra testar e dizer qual era a melhor, mas eu sempre faço "sem creme de leite" e a apresentadora não escolheu sua favorita, então fui a luta por uma receita que me agradace e testei.E sinceramente, estou apaixonada pelo resultado obtido nessa receita e tive que compartilhar por aqui.I 💜 🥓#diadomacarrao

Em casa amamos massa, mas o nosso queridinho é esse.Bora aprender essa delícia?

Combinação perfeita para um cafezinho...

Um lanche prático e cheio de sabor. Não perca a oportunidade de agradar sua família e amigos.