Salsa de tomate para cualquier tipo de carne

Quim
Quim @cook_9858988
Mataró

Esta salsa siempre la hacia mi madre cuando teníamos bistec para comer

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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 4ajos
  3. 1tetrabrik pequeño de tomate frito
  4. Aceite
  5. Sal
  6. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén ponemos aceite a calentar

  2. 2

    Añadimos la cebolla picada, una vez va cogiendo color le añadimos los ajos, lo mezclamos y cuando empiezan a coger color (sin que se queme) añadimos el tomate frito, la sal y pimienta y le dejamos unos minutos(cuanto más tiempo lo dejemos, más nos menguara la salsa y tampoco nos interesa)

  3. 3

    Todo ello lo pasamos por la batidora y ya está.

  4. 4

    Es súper fácil y muy buena se sabor

  5. 5

    También se puede dejar sin batir. Y como no también se puede hacer con tomate fresco, pero el tiempo de cocción es más largo y en este caso yo suelo añadirle una copita de vino blanco y un poco de azúcar, para sacar la acidez del tomate

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Quim
Quim @cook_9858988
Mataró
Me gusta la cocina, en mis ratos libres es lo que me desestresa
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