Salsa de tomate para cualquier tipo de carne

Esta salsa siempre la hacia mi madre cuando teníamos bistec para comer
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos aceite a calentar
- 2
Añadimos la cebolla picada, una vez va cogiendo color le añadimos los ajos, lo mezclamos y cuando empiezan a coger color (sin que se queme) añadimos el tomate frito, la sal y pimienta y le dejamos unos minutos(cuanto más tiempo lo dejemos, más nos menguara la salsa y tampoco nos interesa)
- 3
Todo ello lo pasamos por la batidora y ya está.
- 4
Es súper fácil y muy buena se sabor
- 5
También se puede dejar sin batir. Y como no también se puede hacer con tomate fresco, pero el tiempo de cocción es más largo y en este caso yo suelo añadirle una copita de vino blanco y un poco de azúcar, para sacar la acidez del tomate
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