Tumis cumi hitam pedas

Ema sulistyorani
Ema sulistyorani @masakanibu
Cikarang

belom pernah masak cumi sebelumnya. Waktu belanja sayur liat cumi pengen bereksperimen. Dan ternyata enak banget

Tumis cumi hitam pedas

7 orang berencana membuat resep ini

belom pernah masak cumi sebelumnya. Waktu belanja sayur liat cumi pengen bereksperimen. Dan ternyata enak banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgcumi hitam
  2. 1 buahjeruk nipis besar
  3. 3 batangsereh geprek
  4. 5 cmLaos geprek
  5. 5 cmjahe geprek
  6. 3 lembardaun salam
  7. 5 lembardaun jeruk sobek sobek
  8. 8 siungbawang putih potong
  9. 6 siungbawang merah potong
  10. 12cabe setan potong
  11. 1 sendok tehketumbar bubuk
  12. 1 ujung sendok tehmerica bubuk
  13. 1 sendok tehsaos tiram
  14. Gula jawa serut secukupnya
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cumi bersihkan plastiknya. Cuci sampai 5 kali agar tidak amis dan bersih. Potong potong atau utuh sesuai selera. Kucuri jeruk nipis. Dan aduk. Diamkan 30 menit.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih. Hingga harum

  3. 3

    Masukan cabai, serai, daun salam, laos, jahe, daun jeruk, tumis hingga layu.

  4. 4

    Cuci hingga bersih cumi yang sudah didiamkan 30 menit.

  5. 5

    Masukan cumi kewajan. Aduk dan diamkan. Cumi akan mengeluarkan air. Tidak perlu ditambah air.

  6. 6

    Masukkan garam, gula, ketumbar bubuk, merica bubuk dan saos tiram.

  7. 7

    Masak kurang lebih 7 menit saja. Atau jgn sampai cumi alot. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ema sulistyorani
Ema sulistyorani @masakanibu
pada
Cikarang
Seorang istri yang berusaha membahagiakan suami dengan masakan lezat dan tidak membosankan 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa