Tortilla de porotos verdes con quinoa y avena

Eduardo Sepulveda
Eduardo Sepulveda @cook_9723170

Tortilla de porotos verdes con quinoa y avena

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Ingredientes

  1. 1/4 kgporotos verdes
  2. 3huevos
  3. 1/2 tazaavena
  4. 1/2 tazaquinoa
  5. 1 cdaorégano
  6. 1 cdaaceite de oliva
  7. Sal de mar

Paso a paso

  1. 1

    Lavar los porotos verdes y picarlos

  2. 2

    Se cuecen durante unos 15 min aprox

  3. 3

    Luego se cuelan

  4. 4

    Mezclar con los 3 huevos, la quinoa, la avena y revolver

  5. 5

    Luego freír con aceite de oliva unos 5 minutos hasta que quede doradita por ambos lados

  6. 6

    Y finalmente servir con una ensaladita de su gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Eduardo Sepulveda
Eduardo Sepulveda @cook_9723170

Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Qué cosa más rica!!! Me encantó la idea de la quinoa!

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