Torta crumble de manzana!🍎🍏

Luli👩‍🍳💓
Luli👩‍🍳💓 @cook_4574740
Buenos Aires, Argentina

Mi torta preferida, ideal para acompañar con una bocha de helado... Es súper fácil! Parece larga pero quise poner una foto paso por paso🙂

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Ingredientes

  1. Para la masa:
  2. 400 grharina 0000 (y un poquito más para el final)
  3. 180 grmanteca a temperatura ambiente
  4. 180 grazúcar
  5. 15 grpolvo para hornear
  6. 1 pizcasal
  7. 1huevo
  8. 1 cdtaesencia de vainilla
  9. Relleno:
  10. 5manzanas verdes
  11. Jugo de 1 limón
  12. 80 grazúcar
  13. OPCIONAL: 1 cda de canela (se puede agregar más según cada uno)

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar las manzanas. Cocinarlas en un sartén junto a la canela, azúcar y el jugo del limón hasta que se reduzca el líquido (como la foto). Dejar enfriar

  2. 2

    Ahora empecemos con la masa... Mezclar los secos (Harina, polvo de hornear, azúcar y sal)

  3. 3

    Ahora incorporar el huevo, esencia de vainilla y manteca

  4. 4

    Mezclar hasta formar una masa

  5. 5

    Cuando nuestras manzanas ya no estén tan calientes, precalentar el horno.

  6. 6

    Enmantecar una fuente y tomar la mitad de nuestra masa para que sea el piso de nuestra torta.

  7. 7

    Colocar las manzanas y repartirlas por toda la fuente.

  8. 8

    Agregarle un poco de harina a la masa restante para poder hacer el crocante que estará encima de nuestra torta. (Debe quedar como la foto)

  9. 9

    Cocinar hasta que se dore, más o menos 20 minutos a 200°!

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Escrita por

Luli👩‍🍳💓
Luli👩‍🍳💓 @cook_4574740
Buenos Aires, Argentina
Cocinerita de 14 años, vegetariana amante de la cocina! A amarlos, no a lastimarlos🐷🐶🐥❤️
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