Gulai Nangka

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 buahnangka ukuran sedang
  2. 1 kotakTempe
  3. 1 ikatkacang panjang
  4. 1 buahkelapa tua, jadikan 1 liter santan
  5. 2 sendok makancabe merah giling
  6. Bumbu halus 1 :
  7. 7 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. Bumbu halus 2 :
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaslaos
  12. 1 ruaskunyit
  13. 2 buahkemiri
  14. Bumbu daun :
  15. 1 lembardaun kunyit
  16. 2 lembardaun salam
  17. 4 lembardaun jeruk
  18. 1 batangsereh
  19. 5 buahasam kandis
  20. Secukupnyaminyak
  21. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Potong-potong kotak nangka dan tempe. Potong-potong kacang panjang

  3. 3

    Siapkan panci, Masukkan cabe giling, bumbu halus dan bumbu daun

  4. 4

    Masukkan santan, letakkan di atas api sedang, aduk terus sampai santan mendidih

  5. 5

    Masukkan nangka, masak sampai nangka setengah matang, lalu masukkan kacang panjang, masak sampai mendidih

  6. 6

    Masukkan potongan tempe, masak sampai tempe matang. Masukkan asam kandis. Masukkan garam, tes rasa.

  7. 7

    Bisa ditambahkan potongan kol dan kacang merah besar apabila suka.

  8. 8

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aulya olanda
aulya olanda @cook_7334903
pada
suka masak, suka makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa