Licuado de diente de león, apio y pera

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#milibrode1000recetas
Con la llegada de la primavera y después de llover tanto, el campo se llena de flores de diente de león. Buscar las hojas tiernas es todo un acierto para la salud del hígado y la bilis, emplearlas en ensaladas, cremas, pizas o en licuados.

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Ingredientes

15 min.
1 persona
  1. 2manos hojas tiernas de diente de león
  2. 4 pencasapio
  3. 1pera
  4. 1lima
  5. 1-2 cucharaditamiel
  6. agua plata

Paso a paso

15 min.
  1. 1

    Ralla la piel de lima después de lavarla bien. Exprime el jugo.

  2. 2

    Vierte la piel de lima y el zumo en un vaso. Licúa las pencas de apio y la pera por la licuadora.

  3. 3

    A continuación agrega en la licuadora unas hojas de diente de león y añade poco a poco agua plata, para poder de acabar de licuarlas. Sigue igual hasta acabar de pasar todas las hojas (cuesta un poco perro no es imposible).

  4. 4

    Une los ingredientes y añade la miel y mezcla.

  5. 5

    Beber el licuado de inmediato en ayunas o como aperitivo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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