Rabeg Kambing

Rachma Supriyadi
Rachma Supriyadi @cook_10072093
DKI Jakarta

Bosan dengan menu daging kambing yg digulai atau sop. Akhirnya aku mencoba masak rabeg. Ini adalah makanan khas Serang Banten. Makanan ini selalu ada di acara syukuran. Resep aku dapat dari ncc week dengan beberapa perubahan mengikuti selera aku. Aku langsung cocok dengan rasa makanan ini. Enak dan tidak tercium bau kambing.

Rabeg Kambing

41 orang berencana membuat resep ini

Bosan dengan menu daging kambing yg digulai atau sop. Akhirnya aku mencoba masak rabeg. Ini adalah makanan khas Serang Banten. Makanan ini selalu ada di acara syukuran. Resep aku dapat dari ncc week dengan beberapa perubahan mengikuti selera aku. Aku langsung cocok dengan rasa makanan ini. Enak dan tidak tercium bau kambing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging kambing bagian paha beserta tulang
  2. Bumbu halus
  3. 100 grcabe
  4. 7 siungbawang putih
  5. 8 siungbawang mersh
  6. 7 butirkemiri
  7. 2 cmjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1/2 sdtklabet
  10. 1/2 sdtjinten
  11. Bumbu lain
  12. 1 batangsereh
  13. 3 lembardaun salam
  14. 2 cmkayu manis
  15. 5 butircengjeh
  16. 3kapulaga hijau
  17. 5 sdmkecap manis
  18. Garam
  19. Gula
  20. Pelengkap
  21. Acar
  22. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan bumbu bumbu lain kecuali kecap.

  2. 2

    Masukan daging kambing. Aduk sampai daging terbalut bumbu dan berubah warna

  3. 3

    Pindahkan tumisan daging ke panci. Tambahkan air. Beri kecap gulz dan garam. Masak sampai daging empuk dan air tinggal sedikit

  4. 4

    Sajikan dengan nasi dan pelebgkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachma Supriyadi
Rachma Supriyadi @cook_10072093
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa