Cumi Hitam

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramCumi
  2. 5 siungBawang Merah
  3. 5 siungBawang Putih
  4. 2 bijiCabe Merah Besar
  5. 10 bijiCabe Rawit (boleh dikurangi/ditambah)
  6. 2 lembarDaun Salam
  7. 4 lembarDaun Jeruk
  8. 1 ruasLengkuas
  9. 1/2 ruasJahe
  10. 1/2 gelasAir
  11. SecukupnyaGaram Gula
  12. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cumi-cumi tapi jangan dibuang tintanya

  2. 2

    Setelah cumi bersih, potong sesuai selera, sisihkan (hati-hati saat memotong agar tinta cumi tidak terbuang)

  3. 3

    Potong kecil semua bahan bumbu (cabe besar, cabe kecil, bawang merah, bawang putih)

  4. 4

    Geprek lengkuas & jahe

  5. 5

    Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan cabe, tumis lagi

  6. 6

    Masukkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk

  7. 7

    Masukkan cumi yg sudah dipotong tadi, campur rata

  8. 8

    Tambahkan air, biarkan sampai air hampir habis

  9. 9

    Masukkan gula garam, koreksi rasa

  10. 10

    Biarkan sampai air habis atau sesuai selera

  11. 11

    Angkat, sajikan 😊 (jangan terlalu lama memasak cumi karena semakin lama dimasak cumi semakin alot)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Manda
Dapur Manda @cook_7795603
pada
cuma ibu rumah tangga biasa yg suka masak seadanya 😁 yang pasti masakan saya non MSG ya hehe..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa