Pota rellena de cuscus con calamares en su tinta

Hace tiempo compre pota para hacerla rellena, pero hasta que no he tenido vacaciones y terminado el curso de fotografía, no he tenido tiempo. La idea era rellenarlos de arroz con los calamares en su tinta, pero mi marido me dijo que cambiara el arroz por cuscus y ha sido un acierto porque estaba bueniisimo.
Paso a paso
- 1
Lo primero es limpiar bien la pota.
- 2
Hacemos el cuscus como indique en el paquete. Cuando este hecho y se haya enfriado lo mezclamos con las 2 latas de calamares en su tinta, que quede bien mezclado.
- 3
Para rellenar la pota y que no se nos escurra de las manos yo la puse de pie dentro de una taza grande. Rellenamos la pota y la cerramos con uno o dos palillos. Las doramos en un poco en la sartén.
- 4
Mientras se dora la pota hacemos la salsa. En un bol picamos bien los ajos y echamos el vaso de vino, el tomate frito, el zumo de limón, el perejil y un poco de agua, mezclamos todo bien.
- 5
Cuando este bien dorada la pota echamos la mezcla y dejamos que cueza hasta que estén tiernos, más o menos 30 minutos.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Cuscus de calamares rellenos


Cuscús con calamares


Calabaza asada rellena de cuscús


Pimientos rellenos de cuscús


Cuscús con calamares y verdura


Pimiento relleno de carne y cuscús


Calabacín luna relleno de cuscús con calabaza


Calamares al curry con cuscus


Calamarcitos rellenos de boloñesa con cuscús con berenjenas


Pimientos rellenos de pechuga de pavo, verduras y cuscus


Canelones de salmón ahumado rellenos de cuscús mediterráneo


Cuscus de coliflor con mejillones en salsa


Calamares en salsa americana con cuscús


Cuscús con mejillones


Cuscús con marisco


Paella marinera de cuscús


Pollo con salsa de queso y cuscús


Cuscús con mejillones y atún


Revuelto de cuscús con ibéricos


Salmón con cuscús


Cuscús con gallineta


Berenjena rellena con cuscús


Ensalada de cuscus


Habichuelas con cuscús al horno


Cuscus con Langostinos


Cuscús templado con pulpo


Doble Tartar de salmón, aguacate, tomate y cuscús


Ensalada de cuscus


Berenjenas rellenas de cuscús con verduras


Cazón con cuscús y verdura

Comentarios