Ayam masak mandar
ArNiez Humaira @arniez_03
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam lalu potong potong.. Masak menggunakan panci presto biar empuk..
- 2
Blender sereh, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, Lombok kering yg sudah direbus sebelumnya supaya tidak keras..
- 3
Bisa juga pakai lombok merah besar kalo tak ada lombok kering..
- 4
Tumis bumbu yang sudah diblender.. Pakai wajan yg besar ya biar bisa nampung ayamnya.. Hee
- 5
Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa..
- 6
Kalau sudah harum, masukkan ayamnya yg sudah masak.. (Tanpa air rebusan dipresto)..
- 7
Masukkan santan kalau kira kira bumbunya sudah meresap..
- 8
Aduk sampai bumbunya mengental.. Cicipi..
- 9
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.. ☺
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Kampung Masak ala Mandar Ayam Kampung Masak ala Mandar
ِبِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمBismillahirrahmanirrahimMenu ayam bumbu ini saya jumpai ketika menetap disini, Kab. Polman. Terutama ketika ada acara/perayaan seperti maulid. Kebetulan tempat mengajar saya terletak di daerah yang masih kental acara maulid ketika tiba bulan Rabiul Awal. Masyarakat memiliki kebiasaan membawa "TIRI" ke mesjid untuk kemudian setelah selesai acara, dibagikan ke warga yang datang. TIRI berisi makanan bisa berupa buras, gogos, ketupat, telur, ikan asap, pisang dan ayam kampung yang dimasak berbumbu. Beberapa warga sering melakukan open house, jadi terkadang kami mendapatkan undangan dari siswa atau teman guru di sekolah.Suatu hari salah satu siswa membawa bekal ketupat dengan lauk ayam. Ketika saya tanya nama masakan dan resepnya, dia tidak tahu🤦🏻♀️Tapi dia janji menanyakannya ke ibunya👏👏Resep ini adalah hasilnya.....🥰#CookpadCommunity_Bali#CPBali_ProteinHewani2024#GenerasiAprontis#BALONChallenge#ProteinHewani#AyamKampung
-
-
-
Ayam Masak kemangi Ayam Masak kemangi
No cabe cabe club ... Buat bocah bocah g perlu yg pedes pedes 😁
-
-
Ayam masak pedas Ayam masak pedas
Cuaca lagi dingin jadi masak menu yang pedas2 biar anget 😆😆😆😆
-
Ayam masak pedas Ayam masak pedas
Resep ini, bisa ditambahin tempe, atau tahu sesuai selera#AhlinyaAyam#SiapRamadan
-
-
-
-
Ayam masak pedas Ayam masak pedas
Ini salah satu favorit suami, pertama kali bikin ini iseng, eh gak taunya enak, dan suami suka 😄
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4499271
Komentar