Pepes Ayam
Nona Sibih @cook_liez
Seneng sama masakan full bumbu...tiba" kepengen yang satu ini...pepes ayam...utuh...
Pepes Ayam
Seneng sama masakan full bumbu...tiba" kepengen yang satu ini...pepes ayam...utuh...
Cara Membuat
- 1
Belah ayam tapi jangan sampai putus, cuci bersih lalu tiriskan
- 2
Tuangkan minyak makan ke bumbu halus,beri sedikit perasa,ambil 2 sdm dan balurkan ke ayam,diamkan krg lebih 10 menit
- 3
Campur bumbu halus dengan bumbu yg diiris,tambahkan kemangi,beri perasa lalu koreksi rasa (lebih baik pengadukan bumbu menggunakan tangan sambil diremas" bumbunya agar lebih merata)
- 4
Siapkan aluminium foil,ukuran sekiranya bisa membungkus ayam tsb,letakkan ayam di aluminium foil dan balur lg dengan semua bumbu
- 5
Bungkus ayam dengan posisi ayam menutup
- 6
Kukus ayam dengan api sedang selama kurang lebih 1 jam, di 30 menit pertama balik ayam agar matangnya merata
- 7
Setelah dikukus, panggang lagi ayam kurang lebih 20 menit (10 menit pertama juga dibalik)...ayam siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Pepes yang berbeda dr yang lain karna berkuah hehe sebenarnya kuahnya tidak diikutsertakan tapi karna saya suka kuah ya sudah kuah2nya saya masukkan daun pisang emang rada susah bungkusnya 😊
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Ini favorite akuuu dan suami. Berawal dari kangen sm pepes ayam salah satu warteg di Simpang dago, yg banyak kemangi, panas dan pedas dan selalu bikin makan tak terkontrol karena nambah nasi terus 😂 alhasilll sekarang kejauhan kalo beli. Bikin sendiri aja deh hehe😁 taakk disangkaaa rasanyaaa sama perciss dengan si warteg! Suami pun yg biasanya ogah makan pepes ayam bikinan ibu ku, ini malah ketagihan makan ini mulu selama 3 hari wkwkwk senangnyaaa doi suka 😘Fyi, kenapa ayamnya bagian paha dan sayap? Karena bumbunya meresap ke si kulit ayam dan menjadikan lebih nikmat!
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Source: dapurVYIkut meramaikan ComBo Ngabibita, kali ini temanya bungkus daun. Dan saya buat pepes ayam 😁Pepes ayam ini saya buat 2 versi, versi tidak pedas untuk anak & versi pedas untuk saya 😁 Jadi satu resep bisa untuk 2 versi kan 👍 untuk yang pedas saya tambahkan sambal di bumbu halusnya, tinggal diaduk2 jadi deh bumbu pepes.Paling enak tuh pepes diinapkan semalaman & baru disantap keesokan harinya, jadi bumbu sudah meresap kedalam ayam.#GA_TheNextLevel#ComBoNgabibita_BungkusDaun#CookpadCommunity_Bogor
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Pepes ini wajib banget dicoba yaa, super wangi gurih asem seger 😍Source eddymci6#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Bismillah, sudah lama ngak makan pepes ayam . Menu untuk buka puasa dengan pepes ayam yang rasanya gurih perpaduan bumbu - bumbu dan daun kemangi.
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Pepes ayam ini lembut karena ada penambahan santan dan telur....kalo tidak salah resep ini dari tabloid Nova, pepes ayam cabe hijau....cuma cabe hijau diganti rawit merah utuh...😊#resepserunipuspaindah
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Dirumah ada yg mau pepes ayam ada juga yg minta ayam bakar yaa sudah.. satu masakan saya bagi dua, yg satu dipepes satunya lagi dibakar. Bumbu2nya sama saja dengan opor ayam, jadi satu masakan bisa empat variasi. Pepes ayam, ayam bakar, opor ayam, ayam goreng serundeng. Dari pada repot ! sekaligus sy buat banyakan. Makan klu pakai pepes ini nafsu bangettt.. tapi pepes ini memang ada yg tidak memakai santan gimana selera aja sih.. klu sy suka yg pakai santan, makannya dgn sambal mentah limo emmm...ajiiibbb...
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Ini adalah salah satu olahan daging ayam yang sering di buat sama mama ku, kalau ada menu pepes ayam dirumah, kita bisa nambah nasi terus.Bumbunya meresap dan ayam nya juicy. Wangi khas dari daun kemangi nya ini yang bikin lapar terus.#cookpad_id#cookpadbdg#cookpadcommunity_bandung#teamtrees#OneRecipeOneTree#saturesepsatupohon#monicooking#pepesayam
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Masakan tanpa minyak, pepes ayam ini solusinya.Dapat resep dari @devinahermawan,Mantap punya terimakasih cheff.#PejuangGoldenApronBatik
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
#MurahMeriah #komunitaspaders#cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesiaPepes ayam resep warisan ibunda tercinta ini saya share, semoga pahalanya mengalir untuk beliau.. kunci suksesnya, jangan pelit bumbu 👍 
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Kepengen pepes ayam biasanya tinggal request sama mama 😂, kali ini coba bikin sendiri mumpung lagi wfh. Coba berbagi resepnya...Untuk bumbu halus 2 boleh di skip ya jika ayam tidak mau diungkep, jd bisa langsung dibungkus dengan bumbu halus 1.Kalau saya lebih suka diungkep dulu, Hehe...#ayamberjemur #pekanposbarayam #code #communitydepok
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Lagi kepengen masak ayam ala sunda...ya pepes ayam pke daun pisang pastinya🤗#PejuangGoldenApron3 (minggu ke2)
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4507310
Komentar