Nieve de pétalos de rosa😍

Jessica Marlen Reyes.
Jessica Marlen Reyes. @cook_2281925
Tijuana B.C.

Un postre riquísimo para cuaresma😉

Nieve de pétalos de rosa😍

Un postre riquísimo para cuaresma😉

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Ingredientes

  1. 750 mlleche
  2. 250 mlcrema para batir
  3. 7yemas de huevo
  4. 200 grsazúcar
  5. 5rosas, deshojadas, lavadas y desinfectadas
  6. 1/4 de taza de agua de rosas

Paso a paso

  1. 1

    Hervir por 4 min la leche y la crema con los pétalos de 3 rosas

  2. 2

    Batir las yemas con el azúcar y temperar con la leche infusionada

  3. 3

    Continuar cociendo hasta que espese. No dejar hervir.apagar y agregar el agua de rosas.

  4. 4

    Enfriar la mezcla y usar la técnica de helado de garrafa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jessica Marlen Reyes.
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Tijuana B.C.
El arte del buen comer y la satisfacción de alimentar a los demás, alimenta mi ser.
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