Soto Kudus daging

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

Gak pernah bosan ya dengan menu asli Indonesia yang bernama soto. Ada banyak sekali macam soto dari Nusantara yang enak dan wajib dicoba, salah satunya soto Kudus. Kalau di daerah aslinya soto Kudus ini berbahan dasar daging kerbau, tapi cari daging kerbau kan agak susah , sebagai alternative lain diganti daging sapi ataupun daging ayam juga enak banget kok 👌. Yuks dicoba dirumah, ditunggu ya recook kecenya 😍

Soto Kudus daging

Gak pernah bosan ya dengan menu asli Indonesia yang bernama soto. Ada banyak sekali macam soto dari Nusantara yang enak dan wajib dicoba, salah satunya soto Kudus. Kalau di daerah aslinya soto Kudus ini berbahan dasar daging kerbau, tapi cari daging kerbau kan agak susah , sebagai alternative lain diganti daging sapi ataupun daging ayam juga enak banget kok 👌. Yuks dicoba dirumah, ditunggu ya recook kecenya 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi
  2. 2 batangserai, memarkan
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 literair
  6. Secukupnyagaram, gula & lada bubuk
  7. Bumbu halus:
  8. 9 butirbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 5 butirkemiri
  11. 3 cmjahe
  12. 2 cmkunyit
  13. 1/2 sdmketumbar
  14. 1/4 sdtjinten
  15. Pelengkap: -Tauge, seduh air panas - Bawang putih goreng -Daun bawang, iris halus -Seledri, iris halus -Sambal rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, masukkan daging, rebus sampai daging empuk, angkat daging, lalu potong dadu kecil, saring air rebusan daging, masukkan kembali daging dalam air rebusan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, salam & daun jeruk, aduk2 sampai layu, masukkan dalam rebusan daging, bumbui gula merah, garam & lada bubuk, masak sampai bumbu meresap, tes rasa bila sudah pas matikan api.

  3. 3

    Penyajian: tata nasi di dasar mangkuk, tauge, daun bawang, tuangi kuah soto beserta dagingnya, taburi bawang putih goreng & seledri, sajikan segera dengan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Komentar (3)

Uly Fadila
Uly Fadila @ulyfadila
Mba mau nanya kalo ga pake jinten hasilnya akan enak apa tidak ya

Resep Serupa