Deshebrada Chihuahuita
yunuenperez @YunuenAida
Rica y nutritiva combinación de frijol, carne deshebrada y chilaca tostada. Atrévete a probarla
Deshebrada Chihuahuita
Rica y nutritiva combinación de frijol, carne deshebrada y chilaca tostada. Atrévete a probarla
Paso a paso
- 1
Pon a cocer la carne en la olla de presión con la cebolla, el ajo, el laurel y el consomé
- 2
Una vez cocida deja enfriar la carne y deshebrala finita. Conserva el caldo de la cocción pues lo usarás más adelante
- 3
En un sartén pon 2 cucharadas de aceite de tu preferencia a calentar, agrega la carne deshebrada y la cebolla fileteada y dora por unos minutos
- 4
Vacía el 1/2 litro de frijoles enteros a la carne y la chilaca que picaste y mezcla bien todo
- 5
Agrega a la sartén 2 tazas del caldo en el que cociste la carne, la crema y sazona con sal y pimienta
- 6
Deja hervir unos 5 minutos a fuego medio y LISTO!
- 7
Acompañar con tortillas de harina calientitas!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yunuenperez le encantará ver cómo quedó.
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Para mi la cocina es la mejor terapia, me encanta imaginar combinaciones de colores,sabores y texturas
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