Chuleta a la Mexicana receta expréss

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Receta rapidísima y muy deliciosa además muy nutritiva . Adaptada para estos tiempos de prisas

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Ingredientes

4 personas
  1. Chuleta:
  2. 4chuletas de cerdo ahumadas
  3. 3 tazassalsa mexicana comercial
  4. 1 bolsitachícharos cocidos
  5. 1puré de tomate chico
  6. Manteca
  7. Guarnición :
  8. 4 tazasarroz blanco cocinado a la mexicana con chícharo y zanahorias
  9. Calabacitas y zanahorias cocidas en bastón

Paso a paso

  1. 1

    Poner a calentar una cazuela a fuego bajo, con tantita manteca. Al humear freír por los dos lados las chuletas, echarle la salsa, los chícharos y el puré de tomate, tapar y dejar cocinar media hora. A pagar, reposar y servir. Poner una chuleta en el plato, salsearla, luego poner arroz y verduras por un lado, acompañar con pan.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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