Suero ranchero ó Agua mango naranja y jitomate amarillo las tías correa

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Agua de sabor refrescante y nutritiva . En el rancho la usaban para la deshidratación como suero

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Ingredientes

6 litros
  1. 4pulpas de mango petacón y un poco de la cáscara
  2. 5naranjas peladas y picadas sin semillas
  3. 4 litrosAgua
  4. 1 litroté frío de menta
  5. 1/2 kilojitomate amarillo
  6. Pizcasal
  7. Al gustohielo

Paso a paso

  1. 1

    Se muelen todos los ingredientes y se ponen en un vitrolero con el hielo, se deja reposar y cada que se va a servir se revuelve.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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