Tuna Masak Sarden
Tadinya pengen masak tuna tapi difillet gitu.. Tapi beli di tukang ikan keliling, dia bawanya yg frozen semua.. Daripada nunggu agak cair trus fillet sendiri malah ancur yaudahlah ya disardenin aja..
Ikan tuna nya saya rebus dulu 2 kali, air rebusan yg pertama saya buang.. Baru yg ke 2 saya pakai masak sebagai kaldu.. Balik lagi ya buibu, kalo repot skip aja bagian ini.. Atau kalo mau dimasak bareng bumbu juga gak masalah
Ikan tuna nya ½kg isi 2 ekor, masing² saya potong jadi 3 bagian tanpa kepala (karena suami gak suka masak ikan pake kepala 😂).. Penggunaan cabe nya boleh ditambah/dikurang.. Utk tomatnya saya haluskan menggunakan turbo chopper dari tupperware (bukan promosi lhoo ya ✌) jadi tomatnya gak halus banget.. Tapi kalo buibu gak ada, boleh dicincang kasar atau kalo gak mau repot diblender tanpa air juga bisa..
Intinya, kalo masak dibawa happy aja gak usah dibikin repot 👌
Tuna Masak Sarden
Tadinya pengen masak tuna tapi difillet gitu.. Tapi beli di tukang ikan keliling, dia bawanya yg frozen semua.. Daripada nunggu agak cair trus fillet sendiri malah ancur yaudahlah ya disardenin aja..
Ikan tuna nya saya rebus dulu 2 kali, air rebusan yg pertama saya buang.. Baru yg ke 2 saya pakai masak sebagai kaldu.. Balik lagi ya buibu, kalo repot skip aja bagian ini.. Atau kalo mau dimasak bareng bumbu juga gak masalah
Ikan tuna nya ½kg isi 2 ekor, masing² saya potong jadi 3 bagian tanpa kepala (karena suami gak suka masak ikan pake kepala 😂).. Penggunaan cabe nya boleh ditambah/dikurang.. Utk tomatnya saya haluskan menggunakan turbo chopper dari tupperware (bukan promosi lhoo ya ✌) jadi tomatnya gak halus banget.. Tapi kalo buibu gak ada, boleh dicincang kasar atau kalo gak mau repot diblender tanpa air juga bisa..
Intinya, kalo masak dibawa happy aja gak usah dibikin repot 👌
Cara Membuat
- 1
Didihkan dulu air, setelah mendidih masukkan ikannya.. Kalo sudah keliatan kotor, buang air rebusan pertama lalu masak lagi.. Air rebusan yg terakhir jangan dibuang, itu digunakan utk kaldunya..
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum, setelah harum masukka tomatnya dan tambahkan daun salam, daun jeruk, batang sereh & lengkuas..
- 3
Tambahkan air kaldu & masukkan ikan..
- 4
Tambahkan gula garam, dan masak hingga air menyusut..
- 5
Koreksi rasa
- 6
Siap dinikmati dengan nasi hangat 🍛
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tuna sarden Tuna sarden
Bosen dengan tuna yang dimasak kecap, nyobain disarden ternyata oke juga
-
Tuna masak sarden (asam manis) Tuna masak sarden (asam manis)
Lama ga post resep, lagi malas dan ga sempat sih. Apa lagi perut tambah besar ini. Suami lagi mengurangi makan berminyak jadi menu nya banyak di kukus atau di masak2 kuah gitu. Biar ga bosan makan pindang2 terus coba buat ikan tuna masak sarden atau asam manis. Rasa nya lebih kaya sarden sih. Kebetulan lagi ga ada tomat segar jadi pakai saos botol dan masak nya gampang banget cocok buat yg pengen cepat atau lagi males2an masak, kaya sayah 😁
-
Tongkol Masak Sarden Tongkol Masak Sarden
Suami minta dimasakin tongkol ala sarden. Mumpung di tempat kami harga tongkol lagi murah, cuma 16ribu per kilo, jadi ayo aja lah bikin tongkol masak sarden. Ini kids friendly, ya. Bisa dimakan sama anak-anak karena cuma pakai cabe besar. Kalau ingin pedas, di bumbu halusnya bisa ditambahi cabe rawit sesuai selera. Atau waktu ngasih bumbu pelengkap bisa ditaburi cabe rawit sesuai selera. Selamat mencoba ❤️
-
Tongkol Masak Sarden Tongkol Masak Sarden
Masak yang satu ini kalau dipanasin2 tambah enak 😅bumbunya semakin meresap 😋
-
-
Bandeng Masak Sarden Bandeng Masak Sarden
Menu ini saya sering sajikan karena simple membuatnya dan bumbunya mudah di dapat , rasanya yg nikmat, bagi keluarga kami yg awalnya tdk suka ikan bandeng karena bnyk duri . Dan cocok bagi ibu ibu yg sedang diet karena less oil
-
-
Tongkol masak sarden Tongkol masak sarden
Beli ikan tongkol sisik 1 ekor.. kalo d masak sarden begini enak..lembut ikan nya.. 😁 kalo tongkol yg biasa itu agak keras.. kebetulan jg lg banyak stok tomat..kalo gak di masak takut busuk..kan sayang 😂#GoldenApronChallenge#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#Week20
-
-
-
Tuna bumbu sarden Tuna bumbu sarden
Coba2 resep baru biar suami suka makan ikan. Karna suami rada kurang suka makan ikan. Dan alhamdulillah pertama coba langsung bilang enak dan kapan2 minta di buatin lagi yg kayak gini.
-
Sarden ikan tuna homemade Sarden ikan tuna homemade
Iseng2 ... Nyoba masak ikan tuna kuah sarden ala rumahan ...Hasilnya tadaaaa 😋👍🎉 ...Suami sampai berpa kali nambah ....Semoga bisa jadi inspirasi ...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar