Malbi Palembang

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grdaging has dalam
  2. 4 lmbrdaun salam
  3. 5 cmkayu manis
  4. 4 cmjahe, digeprek
  5. 5 btgcengkeh
  6. 1 sdmgula jawa
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtpala bubuk
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1/2 sdtasam jawa, larutkan dgn air
  11. Secukupnyagula pasir, kaldu jamur
  12. Bumbu yg dihaluskan:
  13. 10 siungbawang merah
  14. 6 siungbawang putih
  15. 12 bhcabe rawit setan
  16. 12 bhcabe merah keriting
  17. 4 btrkemiri
  18. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yang dihaluskan, kayu manis, daun salam, jahe geprek cengkeh, gula jawa, asam jawa yg sudah dilarutkan hingga harum.

  2. 2

    Masukkan daging dan aduk hingga merata. Tambahkan air, pala, lada, kaldu jamur.

  3. 3

    Masak dengan api sedang sampai daging empuk dan meresap dengan bumbu, koreksi rasa. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febtasari Liza
Febtasari Liza @febtasariliza
pada
Magelang

Komentar

Resep Serupa