Ayam bumbu mulbi (kuning)

diana setyobekti
diana setyobekti @dianasb
Surabaya

Bumbu mulbi masakan khas kota Gresik saya sbg pendatang belajar mencoba masakan daerah tinggal. Jangan liat penampilannya ya mom ini fotonya keburu dikejar anak2 tp rasanya luar biasa mantapp

Ayam bumbu mulbi (kuning)

Bumbu mulbi masakan khas kota Gresik saya sbg pendatang belajar mencoba masakan daerah tinggal. Jangan liat penampilannya ya mom ini fotonya keburu dikejar anak2 tp rasanya luar biasa mantapp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4porsi
  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. 4 butirtelor
  3. 1 bungkustahu
  4. 7 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 6 buahkemiri disangrai
  7. 3 cmkayu manis disangrai
  8. 1 sdmketumbar disangrai
  9. 2 bijicengkeh disangrai
  10. 1 sdtmerica sangrai
  11. 1 ruasjahe
  12. 5 cmkunir
  13. 1 buahserai
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 1/2kelapa parut ambil santannya
  16. Gula
  17. Garam
  18. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam setengah matang kemudian goreng sedikit kecoklatan, telur jg rebus n goreng kecoklatan, begitupula tahu goreng smpai kering

  2. 2

    Semua bumbu dihaluskan kecuali sereh, daun jeruk, cengkeh n kayu manis

  3. 3

    Setelah di haluskan tumis bumbu smpai tanek atau smpai baunya sudah matang

  4. 4

    Masukkan daun jeruk sereh cengkeh n kayu manis tumis bersama bumbu

  5. 5

    Masukkan ayam, telor dan tahu

  6. 6

    Tambahkan air secukupnya beri gula, garam dan penyedap masakan

  7. 7

    Bila bumbu sudah meresap ke ayam tambahkan santan biarkan smpai matang n meresap

  8. 8

    Cicipi dan siap disajikan

  9. 9

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
diana setyobekti
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa