Ayam Panggang Teflon

Riani Kasih
Riani Kasih @cook_7862825
Badau,Kapuas Hulu. West Borneo

Cook. Eat. Love.
Sebelum pergi ke pasar tanya ke Bojo, mau makan apa? Katanya yang penting ada sayur dan pedas. Di jalan kepikiran pecal ayam. Eh sampe rumah malah kepengen ayam bakar. Huwaaa. Libra yang labil. Yaudah. Pilih bahan langsung eksekusi. Caranya sederhana. Gak perlu panggangan berasap dan abu. Pake teflon sudah jadi kakak. Tambahin lalapan...nikmatnya hakiki. Hehe. Selamat mencoba.

Ayam Panggang Teflon

Cook. Eat. Love.
Sebelum pergi ke pasar tanya ke Bojo, mau makan apa? Katanya yang penting ada sayur dan pedas. Di jalan kepikiran pecal ayam. Eh sampe rumah malah kepengen ayam bakar. Huwaaa. Libra yang labil. Yaudah. Pilih bahan langsung eksekusi. Caranya sederhana. Gak perlu panggangan berasap dan abu. Pake teflon sudah jadi kakak. Tambahin lalapan...nikmatnya hakiki. Hehe. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
4 porsi
  1. 7 onsayam (bagian paha)
  2. 1 sdtkunyit
  3. 1 ruasjahe(geprek cincang)
  4. 1 ruaslengkuas (geprek lalu cincang)
  5. 1 batangserai (geprek)
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 2 buahbawang putih (geprek)
  8. secukupnyaMerica bubuk
  9. Mentega dan kecap untuk olesan
  10. secukupnyaGaram
  11. untuk sambal
  12. 15 buahcabe rawit
  13. 5 buahcabe merah
  14. 1 buahtomat
  15. 2 buahbawang putih
  16. 1 buahbawang merah
  17. secukupnyaBawang goreng
  18. 1/2jeruk sambal
  19. secukupnyaTerasi
  20. secukupnyaGaram

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Potong ayam sesuai selera. Cuci. Bumbui dengan garam dan kunyit.

  2. 2

    Ungkep ayam bersama merica bubuk, jahe, lengkuas, serai, bawang putih,dan daun jeruk sampai ayamnya masak.

  3. 3

    Siapkan mentega dan kecap di wadah lain. Aduk.

  4. 4

    Siapkan teflon dan olesi mentega di atasnya. Panggang ayam dengan api sedang di atasnya sambil sesekali diolesi dengan mentega dan kecap. Panggang hingga kecoklatan dan sedikit hangus kulitnya.

  5. 5

    Di tempat lain. Rebus cabe rawit dan merah bersama bawang merah, bawang putih, dan tomat sampe mendidih. Masak. Tiriskan.

  6. 6

    Ulek atau blender cabe bersama bawang goreng, tomat, bawang putih, terasi, dan garam sampe lembut atau sesuai selera. Peras jeruk sambal.

  7. 7

    Siapkan lalapan sesuai selera.

  8. 8

    Ayamnya seksi hihi

  9. 9

    Lalapan

  10. 10

    Happy weekend. Semoga rumahnya selalu penuh cinta. 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riani Kasih
Riani Kasih @cook_7862825
pada
Badau,Kapuas Hulu. West Borneo
Memasak menyelamatkanmu dari kebosanan. Mrs. Darwono.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa