Kepiting Saus Padang

Nona Menull_annuraini
Nona Menull_annuraini @nona_menull
jawa barat

Ceritanya ngajak suami buat jajan seafood krn emamg kebetulan udah lama gak maem kepiting... Tp suami jawab gimana kalo masak sendiri, hmmm Difikir2 emang belom pernah sih masak kepiting sendiri... Jdi nya pesen deh ke tukang sayur buat mnta bawain kepiting... Jadi ni perdana masak kepiting sendiri,,,,, alhamdulillaah berhasil... Suami juga sukaaaaa😄😄😄

Kepiting Saus Padang

6 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya ngajak suami buat jajan seafood krn emamg kebetulan udah lama gak maem kepiting... Tp suami jawab gimana kalo masak sendiri, hmmm Difikir2 emang belom pernah sih masak kepiting sendiri... Jdi nya pesen deh ke tukang sayur buat mnta bawain kepiting... Jadi ni perdana masak kepiting sendiri,,,,, alhamdulillaah berhasil... Suami juga sukaaaaa😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkepiting (2ekor kepiting)
  2. 4 sdmsaos cabe
  3. 4 sdmsaos tomat
  4. 2 sdmsaos tiram
  5. 1 bhbawang bombay
  6. 3 lmbrdaun salam
  7. 2lmbar daun jeruk
  8. 1 btgsereh
  9. 400 mlair
  10. 1 btrtelur ayam (kocok lepas)
  11. 1 sdmmaizena (larutkan dg 3sdm air)
  12. Secukupnya Penyedap rasa, gula, merica. (sesuai selera msg2)
  13. Bumbu halus :
  14. 5 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 2 btrkemiri
  17. 2 cmkunyit
  18. 1 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dulu kepiting lalu potong sesuai keinginan.. Bisa juga gk di potong,, area tangan kepiting dibelah cangkang nya biar bumbu meresap kedalam... (selama ngebersihin kepiting deg degan parno tiba2 itu kepiting hidup lagi😂😂😂)

  2. 2

    Rebus terlebih dahulu kepiting selama kurang lebih 10 menit.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis sampai harum, masukkan bawang bombay, daun salam, sereh, daun jeruk. Tumis sbntar.

  4. 4

    Masukkan air, kepiting, saos cabe, saos tomat, saos tiram, garam, penyedap, gula. Biarkan sampai air menyusut 1/3 nya.

  5. 5

    Lalu masukkan telur yg sudah di kocok lepas. Aduk aduk sebentar, lalu tambahkan maizena yg sudah dilarutkan dengan air. Aduk aduk.. Cek rasa..

  6. 6

    Jika sudah siap dihidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nona Menull_annuraini
pada
jawa barat
Ibu rumah tangga dengan 2 anak.. yang suka ngemil suka jajan..menyukai masakan atau kue dengan resep yang simple...👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa