Telur mata gajah enak

Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)

Telur mata gajah sangat cocok untuk teman minum teh disore hari,anak² suka banget sama cemilan yang satu ini,makasih ya umi khalisha,resepnya sudah dicoba beberapa kali...😊👍

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung terigu
  2. 3 sdmtepung tapioka
  3. 3 btrtelur
  4. 1 ltrair matang
  5. Bumbu :
  6. 4-5bawang putih,haluskan
  7. 2 sachetkaldu bubuk(me: royco ayam)
  8. secukupnyaMerica
  9. secukupnyaGaram
  10. Sayur tambahan :
  11. 150 grwortel,serut kecil
  12. 6 btgdaun bawang,potong kecil
  13. Saus cocolan :
  14. 5 sdmsaus tomat
  15. 5 buahcabe rawit,haluskan
  16. 1 sdttepung maizena
  17. 1-2 siungbawang putih,haluskan
  18. 200 mlair
  19. secukupnyaGula dan garam
  20. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan dan bumbu halusnya,kecuali telur puyuh dan minyak goreng,aduk rata agar tepung tidak menggumpal,tes rasa dulu bunda sampai pas

  2. 2

    Panaskan cetakan kue lumpur,tambahkan minyak goreng 2 - 3 sdm,pada tiap lubang cetakan, masukan 1 sendok sayur adonan dan pecahkan 1 telur puyuh diatas adonan,tunggu hingga agak kekuningan,balik,jika sudah mateng,angkat dan ulang lagi sampai adonan habis

  3. 3

    Telur mata gajah sudah bisa dinikmati dengan saus untuk cocolan nya

  4. 4

    Saus cocolan :

  5. 5

    Tumis bawang putih dan cabe yang sdh dihaluskan dengan sedikit minyak,tambahkan saus tomat,air,gula dan garam secukupnya,jika sudah mendidih masukan maizena yg sudah dilarutkan dengan sdikit air,koreksi rasa ya bunda,angkat dan taruh dimangkok kecil

  6. 6

    Selamat mencoba.....😆😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
pada
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)
Ibu rumah tangga biasa yang mulai bergabung di cookpad tgl 14 Desember 2017,dan saya sudah berumur kepala 5,mempunyai 4 orang anak dan 3 orang cucu dan masak adalah hobby yang sangat menyenangkan,saya ingin berbagi resep sendiri maupun resep dari keluarga besar kami,dan juga hasil me recook resep teman2,semoga bermanfaat bagi orang lain yang ingin mencoba resep dari saya yang sangat sederhana dan simple,dan saya akan sangat bahagia dan senang banget jika ada yg ngirim foto recook resep saya. 😊
Lebih banyak

Resep Serupa