Abon Ikan Haruan

Ruri
Ruri @Ruri_belajarcooking
Balai Berkuak - Kalimantan Barat

Mas suami ceritanya lagi kerja ama si alat berat excavator,nah kebetulan ada rawa yang harus digali ehh ketemu banyak ikan haruan 😅😅 bosen si ikan dibakar akhirnya di bikin abon aja biar bisa di simpan 😊😊

Abon Ikan Haruan

31 orang berencana membuat resep ini

Mas suami ceritanya lagi kerja ama si alat berat excavator,nah kebetulan ada rawa yang harus digali ehh ketemu banyak ikan haruan 😅😅 bosen si ikan dibakar akhirnya di bikin abon aja biar bisa di simpan 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 3 ekorikan haruan uk.besar
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 btgserai digeprek
  5. secukupnyagaram dan gula
  6. secukupnyaMinyak goreng
  7. Bumbu halus
  8. 10 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 2 butirkemiri
  11. 1 sdmcabe bubuk
  12. 1 sdmketumbar bubuk
  13. 1 sdmlengkuas bubuk
  14. 1 sdmkunyit bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan dan siangi ikan haruannya kemudian kukus selama 30 menit.

  2. 2

    Setelah 30 menit, dinginkan ikan kemudian suwir ikan haruan,saya gunakan garpu untuk mensuwir ikan,kemudian sisihkan terlebih dahulu.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus,saya banyak pakai bumbu rempah bubuk dikarenakan lokasi saya susah rempah segar.

  4. 4

    Tumis bumbu halus masukkan daun salam,daun jeruk dan serai tunggu sampai harum.

  5. 5

    Kemudian masukkan ikan yang telah disuwir dan campur sampai merata dengan bumbu.

  6. 6

    Aduk terus sampai ikan mengering (photo setelah 45 menit)

  7. 7

    Setelah 60 menit,ikan sudah mengering dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ruri
Ruri @Ruri_belajarcooking
pada
Balai Berkuak - Kalimantan Barat
I'm not girls no yet a woman 😁😁Sedang belajar cooking dan baking ✌✌Maaf sedang di lokasi perkebunan tanpa sinyal ... Selalu merindukan cookpad dan bunda2 kece 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa