Ρεβανί ή (ριβανί) Αγρινίου!

Ιωάννα Δεληγιάννη
Ιωάννα Δεληγιάννη @joannas_cook

Ένα γλύκισμα παραδοσιακό του τόπου μου στο ταψί, που συνήθως προφέρεται και "ριβανί"!
#νηστίσιμο #vegan

Ρεβανί ή (ριβανί) Αγρινίου!

Ένα γλύκισμα παραδοσιακό του τόπου μου στο ταψί, που συνήθως προφέρεται και "ριβανί"!
#νηστίσιμο #vegan

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γρσιμιγδάλι ψιλό
  2. 500 γρσιμιγδάλι χοντρό
  3. 1 1/2 ποτήριελαιόλαδο
  4. 2 ποτήριαζάχαρη κρυσταλική
  5. 4 ποτήριανερό
  6. 1 ποτήριχυμό πορτοκάλι
  7. Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
  8. Ξύσμα από 1 λεμόνι
  9. 2βανίλιες
  10. Μερικάγαρύφαλα ή καθαρισμένα αμύγδαλα για το στόλισμα
  11. Λίγοσουσάμι
  12. Ζάχαρη άχνη (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μια μεγάλη κατσαρόλα προσθέτουμε το λάδι,το νερό,τη ζάχαρη,το χυμό πορτοκάλι,το ξύσμα πορτοκάλι και λεμόνι τις βανίλιες και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει καλά η ζάχαρη.

  2. 2

    Κατόπιν προσθέτουμε και το σιμιγδάλι σιγά - σιγά και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα για να μη σβολιάσει.

  3. 3

    Όταν δούμε το μείγμα να μαζεύεται γύρω από την κουτάλα (να γίνεται σαν μπάλα) τότε είναι έτοιμο.

  4. 4

    Το τοποθετούμε σε ένα λαδωμένο ταψί, το στρώνουμε ομοιόμορφα, το χαράζουμε μέχρι κάτω σε ρομβοειδής κομμάτια και τοποθετούμε σε κάθε κομμάτι γαρύφαλλα ή αμύγδαλα. Πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς κελσίου για 1 ώρα μέχρι να πάρει χρώμα από πάνω.

  5. 5

    Στο τέλος όταν κρυώσει αν θέλουμε βάζουμε και ζάχαρη άχνη.

  6. 6

    Καλή επιτυχία!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Ιωάννα Δεληγιάννη
στις
Μου άρεσε απο πάντα η μαγειρική δε χρειάζεται κάποιο μυστικό για να πετύχεις ένα φαγητό.Μόνο λιγη αγάπη και έχεις φτιάξει το πιο νόστιμο πιάτο!Μαγειρεύω για τη διασκεδασή μου,δεν είμαι επαγγελματίας μαγείρισσα να εργάζομαι κάπου.Κατά καιρούς μου δόθηκε η ευκαιρία και εργαζόμουν περιστασιακά εντελώς ερρασιτεχνικά, και μπορώ να πω οτι με αφύπνισε!. Εκεί που βγάζω την τέχνη μου και τον επαγγελματισμό μου ειναι στην κουζίνα του σπιτιού μου για τα πρόσωπα που με περιβάλουν.
Δες περισσότερα

Σχόλια (6)

Sofi
Sofi @cook_27386455
Πόσα χρόνια έψαχνα αυτή την συνταγή.... Σε ευχαριστώ πολυ.

Παρόμοιες συνταγές