Sambel Goreng Ati Ampla Pete

Lianawaty
Lianawaty @cook_9304886
Bandung

Gara-gara mau bikin lontong kari ayam telor labusiam tempe ala medan.. trus kepasar terpikir nih kayanya cocok sama sambel goreng ati ampla pete...apalagi liat petenya montok montok.. eksekusilah ..

Sambel Goreng Ati Ampla Pete

25 orang berencana membuat resep ini

Gara-gara mau bikin lontong kari ayam telor labusiam tempe ala medan.. trus kepasar terpikir nih kayanya cocok sama sambel goreng ati ampla pete...apalagi liat petenya montok montok.. eksekusilah ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30'
10 orang
  1. 7ati ampla pejantan (kebetulan di pasar harganya 5000 =3psg)
  2. 2 papanpete
  3. 7cabe merah tanjung buang biji
  4. 7bawang merah
  5. 5bawang putih
  6. 5daun jeruk
  7. Totole, garam, merica, kecap manis
  8. Minyak untuk menumis
  9. Air secukupnya utk supaya ada kuahnya

Cara Membuat

30'
  1. 1

    Kupas bawang merah, bawang putih dan cabe merah buang biji

  2. 2

    2 bawang merah, 2 bawang putih, 2 cabe merah haluskan yah.. sisa bawang merah bawang putih dan cabe diiris halus

  3. 3

    Cuci bersih ari ampla dan potong memanjang

  4. 4

    Bersihkan pete potong jadi 2

  5. 5

    Siapkan minyak di wajan utk menumis, masukkan bumbu halus, aduk sebentar sampai wangi

  6. 6

    Masukkan ati ampla, aduk sampai berubah warna

  7. 7

    Masukkan irisan bawang merah bawang putih dan cabe dan pete, daun jeruk aduk rata

  8. 8

    Kasih air secukupnya

  9. 9

    Kasih merica, garam, kecap manis, totole... test rasa

  10. 10

    Aduk sampai mendidih.. angkat dan sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lianawaty
Lianawaty @cook_9304886
pada
Bandung
Pemilik sekaligus Coach Sempoa Sip TC Bojong Raya dan TC Riau.. suka banget masak n suka mencoba masakan baru 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa