Picaito

Son unos daditos de pan deliciosos que se preparan en 5 minutos y son un excelente acompañamiento para sopas y cremas, también pasa ensaladas y otros platos.

Algo tan sencillo como una hacer unos cuadrados de pan fritos que se añaden a sopas, cremas, purés, ensaladas... etc, con solo 2 ingredientes.Y si haces en cantidad puedes guardarlos en un frasco en el frigorífico para la semana.Os dejo la receta sencilla para una ocasión y dejo foto en caso de hacer más y conservar.

Los picarones son unos sencillos aros fritos de calabaza (zapallo) rebozada y bañados con miel.Los picarones tienen sus orígenes en los tiempos del Virreinato del Perú. Quizás responden a una adaptación de los buñuelos que tomaban los conquistadores españoles.Como antecedente, durante el Imperio Inca se elaboraban como alimentos los camotes y el zapallo, y al comienzo de la conquista española se empezaron a combinar con ingredientes traídos del otro lado del Atlántico como la harina de trigo y surguió este nuevo dulce llamado "picarón".Los picarones se ofrecían, por ejemplo, durante la Procesión del Señor de los Milagros en Lima, desde el siglo XVII . Esta misma costumbre se ha conservado por más de tres siglos y se rememora durante el mes de octubre cada año.Los picarones peruanos tienen textura suave y un sabor muy dulce; y se toman en la merienda. Son muy populares en todo Perú y también se han ido introduciendo en Chile y otros países de América Latina.La receta de picarones que se ofrece es la tradicional, aunque se agradecen variantes si alguien las conoce.

Se viene la época de frío, y los caldos son una de las mejores opciones, bien calentitas acompañadas con unas buenas tortillas y mandioca. Participa del #RetoDíadelaMadre

Mojo rojo canario, una auténtica delicia para acompañar con papas, carnes y cualquier plato que se te antoje.

* El otro dia comi en casa de mi madre, bueno comi.....mi madre nos ceba como la mayoria de las madres ja ja* Antes de la comida puso cositas para picar y estre ellas este picoteo variado

La rica salsa canaria se llama mojo picón 😍😍. A mí la que más me gusta es la verde con una papita arruga lujo total!! #delantaldorado

https://youtu.be/YCAKXA6gtk4 La rica salsa canaria se llama.......

Receta de Mojo rojo, o mojo picón. En las diferentes islas recibe denominaciones diferentes: mojo palmero (en La Palma que se llama"mojo rojo"), el mojo encarnado y el mojo picón. Esta receta contituye elemento importantede la Cocina canaria.

Inspirada en la receta Canaria pero adaptada a mi estilo.

Otra de las multiples formas de preparar las picatostes de semana Santa, esta vez con vino

Rápido y fresquito para cenar este veranito!😜 #tapasyplaya

#WeekendTour Una salsa deliciosa, picante, para acompañar papas arrugás o carnes asadas. Podéis reducir el picante al gusto

Me parece ideal para un fin de semana, si vives en pareja puedes hacerlo un viernes y estarás descansando de cocinar todo ese finde 🤤🤤

Postre típico de Murcia, sobre todo en fiestas de primavera y en el día de San José.

Se puede hacer con carne de pollo y quedan buenísimos también

Le denomino pincho curioso porque cuando lo hice fue la primera vez que probaba el tomate seco y me resultaba curioso saber a que sabría y me arriesgué a hacer el pintxo, me gustó.Es un tomate cortado por el centro y colocado con la piel al sol para que se seque, los dejan cuatro días aproximadamente, una vez seco su sabor es más intenso al estar concentrado.El proceso de hidratado consiste en hervir agua y ponerla en un tarro de conserva cuando pare el hervor, ponemos los tomates, los acompañamos de unos ajos pelados, dejamos enfriar, cubrimos con aceite, tapamos herméticamente y los dejamos 12 horas antes de consumir.

#33. Sirve de acompañamiento para tacos, nachos, carnes e incluso pescado.

Tapita de chipirón

Receta de picadito de abeja que me dio mi cuñada Tere, que es de Marruecos y se la dio a su vez la vecina que es de allí, muy rica y sencilla.

#yomequedoencasa#DelantalDorado

Si tienes poco tiempo esta receta te ayudará. Carne picada chorizo huevo cerveza... Y mucho sabor

No hay nada más español que el Jamón, las aceitunas y el queso!! Si a eso lo acompaña el solecito y una cerveza bien fría ya es 💯.Aunque que eso no impida disfrutarlo todo el año, claro. #latapamasespañola es súper fácil de hacer!!*En este caso utilicé queso bola pero puedes utilizar el queso que más te guste, manchego, azul....

Nos gusta echarle a la ensalada picatostes y me dijo mi marido que porque no los hacíamos nosotros. Así que como teníamos pan de hacia días mi marido lo troceo y yo lo prepare. No hace falta que os diga que esta más rico los caseros que los que compramos, los próximos los haré de otro sabor. Se acabo tirar el pan que sobra.

Esta receta está inspirada en la manera de elaborar las piadas del restaurante inglés WOLF Italian, con mi propio toque de ingredientes. No es la manera tradicional italiana de preparar el plato :)

Salsa típica de las Islas canarias hecha a base de pimiento y guindillas que sirve en todo tipo de comidas. Puede ser mojo rojo o también mojo verde dependiendo del pimiento utilizado y se suele hacer en un mortero, pero en la batidora nos queda más fina y homogénea.El origen de esta salsa es incierto, pero parece que es de origen portugués ya que la palabra desciende de molho que significa salsa.