蚵仔煎蛋

布丁愛美食🍡🍨🍳
布丁愛美食🍡🍨🍳 @cook_6824682
台中市

去現炒店必點的一道菜,因為兒子很愛吃~自己做也很簡單~很下飯

蚵仔煎蛋

去現炒店必點的一道菜,因為兒子很愛吃~自己做也很簡單~很下飯

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預備食材

  1. 蚵仔 1 包
  2. 1 根
  3. 5 顆
  4. 九層塔 5-6 片
  5. 鹽巴 2 匙
  6. 白胡椒 2 匙

料理步驟

  1. 1

    蚵仔洗淨後~煮少許水,水滾後蚵仔丟進去燙約5秒撈起備用,這樣蚵仔才不會縮水

  2. 2

    九層塔洗淨,切碎

  3. 3

    蛋打好+鹽+白胡椒

  4. 4

    蚵仔丟進蛋液裡攪拌

  5. 5

    蔥切碎丟進蛋液攪拌

  6. 6

    起油鍋~下蚵仔蛋液煎

  7. 7

    盛盤

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