Kikil pedas khas Jogja 👌🏼

Name: Kikil pedas khas Jogja 👌🏼
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kikil, dipotong dan dicuci sampe bersih; 3 siung bawang merah (iris); 1 bulat kecil gula merah (sesuai selera); 1 sdm kecap Bango; Royco, garem, sedikit micin, dan lada bubuk; 1 lembar daun salam; 1 batang Sereh (geprek); 1 ruas lengkuas/laos (geprek); 🌶 Bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 1/2 sendok teh ketumbar; Seujung jari jahe; 10 biji Cabe merah kriting (sesuai selera); 8 buah cabe setan (sesuai selera); cabe digoreng dulu baru di ulek

LAELY @cook_12047219

Yogyakarta

Kikil pedas khas Jogja 👌🏼

Bagikan Cooksnap pertama

16 orang berencana membuat resep ini

LAELY @cook_12047219

Yogyakarta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/4 kgkikil, dipotong dan dicuci sampe bersih
3 siungbawang merah (iris)
1 bulat kecilgula merah (sesuai selera)
1 sdmkecap Bango
Royco, garem, sedikit micin, dan lada bubuk
1 lembardaun salam
1 batangSereh (geprek)
1 ruaslengkuas/laos (geprek)
🌶 Bumbu halus :
2 siungbawang putih
1/2 sendok tehketumbar
Seujung jarijahe
10 bijiCabe merah kriting (sesuai selera)
8 buahcabe setan (sesuai selera)
cabe digoreng dulu baru di ulek

Cara Membuat

1

Rebus kikil Kira2 10 menit untuk mengurangi bau
2

Tumis irisan bawang merah dan bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, Sereh dan lengkuas/laos, ditumis sampai matang. Masukkan kikil dan tambahkan 1 gelas air
3

Tambahkan royco, garam, micin, kecap, gula merah dan lada bubuk. Kemudian diaduk dan koreksi sesuai selera masing2
4

Tunggu agar bumbu meresap sempurna. Kemudian sajian krecek/kikil dengan taburan bawang goreng ❤️

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

LAELY @cook_12047219

pada 20 Maret 2018 15.14

Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa

Kikil pedas manis gurih Kikil pedas manis gurih

Bella Dina
Kikil pedas🔥 Kikil pedas🔥

Yunita Wandayanti
Kikil pedas 🔥 Kikil pedas 🔥

Resha
Kikil pedas manis gurih Kikil pedas manis gurih

Gampang mudah dan praktis

Wulan Ramdhani
Oseng Kikil Sapi Pedas-Manis Khas Jogja 🥰 Oseng Kikil Sapi Pedas-Manis Khas Jogja 🥰

Bismillah,Ide lain masak daging kurban 🤗Kikil merupakan bagian kaki sapi yang memiliki tekstur basah dan kenyal. Biasanya kikil dimasak Oseng, Sop dan Gulai.Kali ini saya mau masak lauk kesukaan saya waktu kecil yaitu oseng kikil dengan rasa pedas-manis khas Jogja sebelum oseng kikil mercon mrnyerang 😄🤭Untuk takaran bumbunya sesuai selera ya karena tiap orang punya taste sendiri-sendiri 🤗 Kalo saya yang asli Jogja, taste dari kecil adalah rasa gurih-manis. Jadi kalo masak ga pake gula terasa kurang mantap hehe...

Visda Ummu2H
Kikil pedas manis Kikil pedas manis

Selamat mencoba.

mami diandra
Kikil pedas manis gurih Kikil pedas manis gurih

Kehabisan lada, pakai cabai merah aja deh biar anak anak juga bisa makan

Anisa
Kikil pedas manis Kikil pedas manis

Nurtri Kencana Dewi
Kikil pedas manis Kikil pedas manis

♥️ Dapur Neng Uci ♥️
Kikil pedas manis Kikil pedas manis

Erna Chipluk
Kikil pedas manis Kikil pedas manis

Suami suka banget sama kikil,jadi bikin deh kikil pedas manis..

Nadiva 🤗
Kikil pedas manis Kikil pedas manis

#masakpenuhcinta#makindisayangsuami#stayathome#CookpadComunity_Sumut#pejuanggoldenaproan#PekanPosbar#Kecapinaja#HorasArsikSerbaKecap

Vita Safitri

Rekomendasi Resep Lainnya