Resep ke-3 dari #BALONChallenge Cookpad dengan tema bahan kali ini adalah #KreasiDaun . Dari beberapa bahan "daun" yang telah ditentukan, akhirnya aku memilih daun pepaya. Selain karena aku suka daun pepaya, aku juga belum pernah bikin resep tentang daun ini.Makin kesini, tema bahan challenge Cookpad makin berbobot. Meskipun kadang suka bingung mau bikin kreasi resep dengan tema bahan yang telah ditentukan, tapi disisi lain bisa mengasah kreatifitas memasak.Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini..#DaunPepaya #IkanTeri #Tumis #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Misi bahan Minggu ke 3 adalah "deDAUNan" .. diriku memilih Daun Pepaya, soalnya gampang dijumpai dan pasti nya cocok dilidah PAksu si pemilih masakan .Terimakasih @MamahCookpad yang tanpa lelah ingetin batas waktu posting#BALONChallenge #KreasiDaun

14 Januari 2020Bismillah....Ini baru pertama kali saya masak daun pepaya,takutnya sih pait yaaa....Dulu di jogja saya pernah dianterin teman, tumis daun pepaya,enak banget,ga ada pait"nya,saya tanya gimana cara masaknya,katanya sih pake tanah lempung,heheee....saya ga tau tanah lempung itu kayak gimana yaa..,apa ada di Kalimantan???Ada yang bilang diremas pake garam,naaah....cara ini yang saya coba 😁,alhamdulillah paitnya berkurang 80%,masih ada sedikit rasa paitnya,ga apa lah cuman terasa sedikit pait,yang penting,enak...mantuul....👍😊#TumisIkanTeriDaunPepaya#CookpadCommunityPalangkaraya

Punya tanaman pepaya jepang didepan rumah, tapi belum pernah sekalipun diolah. Kebetulan dirumah stok bahan masak habis, akhirnya metik daun pepaya sendiri aja. Walaupun efeknya tangan gatal semua karena kena getahnya 😂 Pas selesai dimasak, rasanya manis dan ga pahit kayak daun pepaya biasa. Makan ini bikin nambah nasi terus loh, ga bisa berhenti 😁 Rencana sih pengen masak lagi, tapi kalo keinget tangan yang gatal-gala jadi mikir 2x mau metik daunnya 😅#minggu32#murahmeriah#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_surabaya

Meski daun & bunga pepaya dikenal dengan rasa pahitnya, dengan resep dan bumbu yang pas akan menjadi masakan yang lezat. Tumis Daun Pepaya Ikan Asin ala Ibu Endang jtt ini hmm.. sangat menggugah selera. Keluarga kami sendiri sangat menyukai masakan daun & bunga pepaya ini dari dulu.Sekedar info, daun pepaya memiliki banyak kandungan gizi dan berkhasiat untuk kesehatan, salah satunya adalah untuk membantu mengobati penyakit batu ginjal.Masakan bunga dan daun pepaya berasal dari daerah Manado, banyak juga ditemui di daerah timur Indonesia, seperti NTT. Perpaduan rasa pahit dari, daun & bunga pepaya ini rupanya telah menggoda orang-orang untuk menjadikannya menu masakan sehari-hari.Sebenarnya ada beberapa cara untuk mengurangi rasa pahit dari daun dan bunga pepaya. Orang-orang tua dulu ada yang menggunakan tanah liat (lempung), merebus dengan sendok, dsb.Remas-remas 150 gr daun dan bunga pepaya dengan garam, lalu diamkan selama 10 menit, kemudian bilas. Untuk daun pepaya, lihat sampai getahnya berkurang.Rebus daun dan bunga pepaya. Masukkan 6 lembar daun jambu. Daun jambu berfungsi untuk menyerap rasa pahit dari bunga pepaya. Cara ini cukup ampuh untuk mengurangi rasa pahit.Gimana....apa masih ragu buat numis daun pepaya karna rasa pahitnya....^_^

Dari kemarin lg pengen makan tumis sayur yg dicampur sm ikan teri. Kalo sblmnya tauge, kali ini sasarannya daun pepaya yg gk pahit..hehe so let's start to cook!

Mau bikin ini karna hasil denger ibu2 di tempat sayur borong daun pepaya "shh enak banget ini kalo ditumis pake ikan teri, pake santen, makannya pake nasi anget mantaaaap" gitu😅 trs aku penasaran & akhirnya ngikut beli daun pepaya. Cus langsung ajaa resep & cara buat nya gampang banget👌🏻

Bagi sebagian orang mungkin paling males makan daun pepaya. Pdhl selain banyak manfaatnya juga bisa jd makanan yg enak klo bikinnya pake cara yg bener. Ini sedikit tips untuk yg mau nyoba biar daun pepaya ga pait lg. Siapkan air lempung untuk merebus daun pepaya insyaallah bisa ilangin paitnya hehe ☺