Gulai Ikan Mas 🐟

Dede Kodariah
Dede Kodariah @PawonBundaMH
Tajur Halang. Bogor ☔☔😍

Dapet ikan mas boleh mancing. Bosen masak ikan dg menu yg itu2 aja. Akhirnya beralih ke gulai ✊yess. Yukz ach kita masak 😍😍

Gulai Ikan Mas 🐟

Dapet ikan mas boleh mancing. Bosen masak ikan dg menu yg itu2 aja. Akhirnya beralih ke gulai ✊yess. Yukz ach kita masak 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 Ekorikan mas
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 bhsereh memarkan
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 3 cmkayu manis (boleh skip)
  7. 2 bhcengkeh & kembang lawang (boleh skip)
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 bhsantan kara
  10. secukupnyaAir
  11. secukupnyaMinyak utk menumis
  12. 10 bhcabe rawit (sesuai selera)
  13. 3 bhkacang panjang
  14. Bumbu yg di haluskan :
  15. 7 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 2-3cabeh merah besar/kriting
  18. 1 bhkemiri
  19. Secukupnyaketumbar, lada & jinten
  20. Secukupnyagaram & gula
  21. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, potong menjadi 3 bagian (ikan besar) beri perasan jeruk nipis & garam diamkan selama -+15mnt. Cuci lagi

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu yg di haluskan hingga harum masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, kembang lawang, kayu manis & cengkeh. Tambahkan air & santan aduk perlahan biar tdk pecah. Beri garam,gula & penyedap secukupnya. Tes rasa

  3. 3

    Masukkan ikan, cabe rawit utuh & kacang panjang. Diamkan beberapa saat (jng di aduk nanti ikan ancur).. Angkat. Sajikan 😍😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dede Kodariah
Dede Kodariah @PawonBundaMH
pada
Tajur Halang. Bogor ☔☔😍
Jd tambah semangat masak buat anak & suami tersayang & betah lama2 di dapur 😁 setelah download Apl Cookpad 😍😍.. tambah ilmu tambah teman tambah pengalaman 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa