Trong 1 lần đi Karbi, mình được thưởng thức rất nhiều món ngon nhưng món mình ấn tượng nhất chắc là xoài chấm với nước mắm thái này. Sau đó mình đã mày mò và tìm được công thức cho thỏa lòng mong nhớ. Ai là fan món xoài sống chấm thì hãy thử món này nhé. Nó ngọt ngọt, thơm thơm khó cưỡngKo chấm xoài mà chấm với trái cây khác vẫn ngon nhé.

làm pad thai thiệt tình chỉ lâu nhất cái nước sốt! Nên kiếm công thức làm sốt sẵn để sử dụng từ từ sẽ tiết kiệm thời gian rất nhiều! mình học được kiểu làm nước sốt này từ một video dạy làm nước sốt pad thai của một cô người thái, mà mình quên mất tên nên tìm lại video không được! sốt chua chua ngọt ngọt, làm pad thai rất ngon!

Bạn nào từng sang Thái chắc đã thử qua món nước chấm thần thánh này.Nước chấm này cơ bản khá giống với nước mắm đường chấm xoài của Việt Nam mình.Chỉ là thơm hơn 1 chút, dậy mùi hơn 1 chút & chế biến mất công hơn 1 đống 😜

Sốt mắm với nguyên liệu đơn giản mà gia đình nào cũng có sẵn luôn , vị cay cay ngọt ngọt mà chấm với xoài chua là đỉnh vô cùng luôn đó

Mắm ruốc kiểu Thái để chấm trái cây, mà ăn cơm ăn bún cũng được nha. Mình làm 1 lần 1 hũ để tủ lạnh ăn dần.

#bepvang Pad Thái món ăn đặc trưng của người Thái Lan với vị mặn, ngọt, chua, cay hòa quyện 😋

Xin chia sẻ với mọi người loại sốt dipping dành cho các món thịt heo nướng, gà nướng, bò nướng..theo kiểu Thái. Tuy nhiên, đúng kiểu Thái phải có 1 loại grain (hạt) nhưng mình không có, và thay thế bằng hạt mè rang nhé. Dù sao đi nữa thì vẫn là món chấm đậm đà dễ ăn.#bepvang

Gỏi xoài là đặc sản của miền nam. Xoài để làm gỏi phải là xoài còn xanh, chọn quả xoài già và tươi để khi làm gỏi mới có độ dòn. Trước đây người ta thường dùng xoài Tượng vì loại này quả to thịt xoài nhiều và ít chua. Tuy nhiên hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại để thay thế như xoài Keo, xoài Ba Mùa, xoài Tứ quý. Những loại này có độ dòn, ít ra nước. Ai không ăn đc chua có thể làm bằng xoài thái, gỏi xoài làm khá nhanh và đơn giản, rất hợp làm món khai vị hay những bữa nhậu.

#vaobepvuive mình làm theo công thức của bạn bếp Thái Lan trong live cooking ạ,mình có gia giảm gia vị và các nguyên liệu theo khẩu vị gđ nên mọi người đừng bảo sao k giống công thức nha😊😊😊😊😊😊😊

Nọng heo là phần thịt mềm nhất của con heo, bán không phổ biến lắm. Mình ăn ở các quán Thái hay có món này nên hôm nay mua nướng thử, rất mềm và thơm nha. Mà ăn thua là phần sốt chấm í ;)

Nếu là một tín đồ của các món ăn vặt thì bạch tuộc trộn cóc non sốt Thái là món ăn cực kì thú vị và hấp dẫn. Với những miếng bạch tuộc dai giòn, cùng cóc non chua ngọt, tất cả được trộn lại cùng với nhau thêm chút nước sốt Thái pha sệt cay nhẹ, chỉ như vậy thôi đã kích thích cơn thèm ăn vặt rồi ^^#ebepvang

MẮM RUỐC THÁI