Веганский торт "Сникерс" (постный)

25 кулінарів планують це приготувати
Марина
Марина @cook_12081853
Крым

В этом торте 4 части: основа, сливочная серединка-мороженое, карамель и ганаш.

Читати далі
Редагувати
Статистика
Поділитися

Інгредієнти

  1. Основа:
  2. 150 гчернослива (можно заменить финиками)
  3. 40 гсоленого арахиса (2 маленьких пакетика) “Сливочное” мороженое:
  4. 150-200 гпророщенной зеленой гречки(я ее не нашла и у меня была пшеница пророщенная)
  5. 100-150 млкокосовых сливок
  6. 3 ст. л.кокосового сахара
  7. 1банан
  8. Карамель:
  9. 12фиников
  10. 2 ст. л.апельсинового сока
  11. Ганаш:
  12. 100 гшоколада
  13. 3-4 ст. л.растительного молока

Інструкція з приготування

  1. 1

    Чернослив замочить. Пробить вместе с арахисом в чоппере до состояния липкой крошки. Плотно уложить основу в форму для торта. Да! Не забудьте оставить совсем чуть-чуть этой крошки — для украшения верха нашего “Сникерса”.

  2. 2

    Измельчить составляющие "Сливочное мороженое"до консистенции густой пасты. Уложить полученную массу в форму, на уже имеющуюся основу — этот слой у нас будет самым объемным и самым впечатляющим! Ставим форму в морозилку.

  3. 3

    Карамель: Финики замочить, снять с них шкурку. Добавить к финикам апельсиновый сок, пробить все это в чоппере. Уложить третьим слоем в форму. Сверху можно чуть-чуть присыпать крошкой, которую мы использовали для основы.

  4. 4

    Ганаш: растопить на водяной бане горький шоколад и влить туда несколько столовых ложек растительного молока. В итоге у нас получается мягкая и тягучая масса. Ею мы очень аккуратно покрываем карамель на торте. А потом ставим форму в морозилку до застывания..

Емоції

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди

Коментарі

Про автора

Марина
Марина @cook_12081853
Крым
https://www.instagram.com/marina_malyar_/
Читати далі

Схожі рецепти