Chicken Wings Fire

Harina Yuniarty
Harina Yuniarty @harina19
Pekalongan

Gara-gara di kantor abis pesen sayap setan. Eh masih kepengen. Yaudah bikin aja sendiri.

Chicken Wings Fire

5 orang berencana membuat resep ini

Gara-gara di kantor abis pesen sayap setan. Eh masih kepengen. Yaudah bikin aja sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgsayap ayam (cuci bersih)
  2. 1 lembardaun salam
  3. 1 lembardaun jeruk
  4. Bumbu yang di haluskan :
  5. 5 siungbawang putih
  6. 7 siungbawang merah
  7. 3 buahkemiri
  8. 1 ruaskunyit
  9. 8 buahcabe rawit merah
  10. 3 buahcabe rawit hijau (nambah pedes)
  11. 10 buahcabe merah besar
  12. Pelengkap :
  13. Secukupnyakecap
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula
  16. Secukupnyalada bubuk
  17. Secukupnyaketumbar bubuk
  18. 2000 mlair untuk merebus sayap
  19. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci hingga benar2 bersih sayapnya, jadi ketika di rebus tidak ada kotoran di air rebusannya. Rebus sayap hingga empuk sisihkan. Jangan buang air kaldunya. Air untuk memasak sayap bersama bumbunya.

  2. 2

    Sembari menunggu sayapnya empuk, haluskan bumbu. Biarkan cabe merahnya masih agak kasar jadi kliatan menggoda ketika dimasak.

  3. 3

    Siapkan wajan dan beri minyak panaskan dan masukkan bumbu halusnya hingga harum. Tambahkan daun salam dan daun jeruk.

  4. 4

    Masukkan air kaldu ayamnya dan aduk hingga tercampur dengan bumbunya. Masukkan bumbu pelengkapnya. Koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah itu masukkan sayap kedalam wajan. Aduk hingga merata. Kecilkan api. Aduk aduk hingga sayap benar-benar tercampur rata dengan bumbunya.

  6. 6

    Setelah air susut dan mengental meresap kedalam sayapnya. Matikan api.

  7. 7

    Sajikan di dalam piring. Siap dihidangkan dengan nasi panas. Pedesnya nampol.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Harina Yuniarty
Harina Yuniarty @harina19
pada
Pekalongan
23 tahun, karyawan bank yang hobi banget sama masak dan nulis. Apalagi ditemenin sama musik. Entah kenapa dari dulu pengen banget punya usaha di bidang kuliner. ig @harinayuniarty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa