Graten de Calabacín y Apio
Avilia31 @Avilia
Siempre podemos resaltar lo mejor de los vegetales, como en esta receta: sabrosa, fácil y muy nutritiva; llevando su sabor a otro nivel.
Graten de Calabacín y Apio
Siempre podemos resaltar lo mejor de los vegetales, como en esta receta: sabrosa, fácil y muy nutritiva; llevando su sabor a otro nivel.
Paso a paso
- 1
En poco aceite rehoga a fuego bajo la cebolla con el orégano, ajo y punto de sal; remueve y agrega el calabacín en rodajas delgadas. Cocina 1 minuto y retira.
- 2
Retira la piel de los apios, trituralos aún calientes de manera burda con punto de ajo y sal. Agrega leche para darles mejor consistencia.
- 3
Incorpora entonces el calabacín con la cebolla, queso al gusto y el huevo batido previamente. Mezcla muy bien.
- 4
Lleva todo a envase refractario, aplana la superficie y esparce más queso. Al horno precalentado a 200 °C hasta gratinar. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Avilia31 le encantará ver cómo quedó.
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Soy venezolana, casada y docente jubilada. Me encanta aventurarme con los sabores, dulces y salados. Mi pasión por la cocina comenzó con Cookpad, y aquí estoy, en medio de sabores, olores, texturas deliciosos. Disfruto todo tipo de comidas, pero prefiero particularmente las ensaladas, los gratinados y los postres. Es muy agradable compartir lo que preparo con mis seres queridos. Pero tener contacto con personas en distintos países y aprender de ellas ha sido una experiencia gratificante!
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