Oseng oseng usus

Elifia Naura
Elifia Naura @cook_12085302
Karawang

Kebetulan nih mang tukang sayur lewat depan rumah masih ada usus ayam yg sudah di bersih kan dan di rebus terlebih dahulu,this my fav food oseng oseng usus ayam 😋

Oseng oseng usus

Kebetulan nih mang tukang sayur lewat depan rumah masih ada usus ayam yg sudah di bersih kan dan di rebus terlebih dahulu,this my fav food oseng oseng usus ayam 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramusus ayam
  2. 4 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. Sedikitlengkuas
  5. 5 buahcabe besar hijau
  6. 3 buahcabe merah besar
  7. 4 buahcabe rawit (boleh lebih jika suka pedas)
  8. 1 1/2 sdtsaus tiram
  9. 1 sdmkecap manis
  10. Sedikitgula merah
  11. 1 1/2 sdtgaram
  12. Sedikitpenyedap rasa bila suka (saya tidak)
  13. Sedikitjahe (hampir lupa tadi 😁😁)
  14. Minyak untuk menggoreng
  15. Sedikitsaja air biar empuk usus ny

Cara Membuat

  1. 1

    Bersih kan kembali usus dan cuci kemudian potong2 memanjang atau bentuk persegi panjang,tiris kan biar tidak terlalu banyak air,mempermudah untuk di goreng

  2. 2

    Iris iris bawang putih,bawang merah

  3. 3

    Iris iris semua cabe memanjang

  4. 4

    Geprek lengkuas dan jahe

  5. 5

    Goreng sebentar usus dengan minyak, jangan terlalu lama nanti agak pahit dan alot, kemudian angkat tiris kan dari minyak

  6. 6

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum kemudian masukan lengkuas, jahe dan cabe

  7. 7

    Masukan gula merah, garam,saus tiram dan usus baru masukan kecap manis

  8. 8

    Tunggu sebentar agar bumbu menyatu dengan usus kemudian beri sedikit saja air, oseng oseng atau aduk sebentar kemudian beri sedikit penyedap rasa bila suka

  9. 9

    Koreksi rasa dan siap untuk d saji kan, selamat mencoba, happy cooking 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elifia Naura
Elifia Naura @cook_12085302
pada
Karawang
Hanya wanita biasa yang hobi masak dan gemar ber experiment 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa