Semur Daging Sapi Spesial pake Telor Ayam

Nindhitajati
Nindhitajati @Nindhitajati
Surabaya

Resep dari mak mertua. Bikin semur daging tapi dikasih telor ayam. Sebelom dimasak. Jadi rasanya mirip rendang cuma ini manis. Kalo yg gak tau dikira santan padahal telor 😬

Semur Daging Sapi Spesial pake Telor Ayam

5 orang berencana membuat resep ini

Resep dari mak mertua. Bikin semur daging tapi dikasih telor ayam. Sebelom dimasak. Jadi rasanya mirip rendang cuma ini manis. Kalo yg gak tau dikira santan padahal telor 😬

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi potong sesuai selera
  2. 1telor ayam
  3. 5bawang putih
  4. 5bawang merah
  5. 1 ptgkunyit
  6. 1 ptgjahe
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula merah
  11. secukupnyaKecap manis
  12. Minyak sayur untuk menumis bumbu
  13. secukupnyaAir
  14. 1 batangserai geprek
  15. 2 lbrdaun jeruk hilangkan tulang daunnya
  16. 1 ptglengkuas geprek
  17. 2 lbrdaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging kemudian potong kecil tipis.

  2. 2

    Rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran aja.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, merica, kunyit, jahe,) tumbuk halus

  4. 4

    Siapkan minyak untuk menumis/nggongso bumbu halus tadi. Tambahkan serai lengkuas geprek daun salam daun jeruk.

  5. 5

    Setelah bumbu matang menguning wangi. Matikan api. Tunggu bumbu tadi hangat/dingin. Masukkan telur ayam mentah ke bumbu. Aduk². Nyalakan api dan masukkan daging.

  6. 6

    Tambahkan air, kecap, gula. Kemudian tutup masak dg api kecil hingga daging empuk.

  7. 7

    Jangan lupa ceki² rasa yaaa buibu...

  8. 8

    Setelah dirasa rasanya cucok kematangan juga pas bisa segera digidangkan. Selamat mencoba😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nindhitajati
Nindhitajati @Nindhitajati
pada
Surabaya
mommy dg 2 baby boy 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa