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Ingredientes

30 min
3-4 raciones
  1. 8champiñones grandes
  2. 100 grtaquitos de jamón serrano
  3. Orégano
  4. Perejil
  5. Tomate frito
  6. Queso para gratinar
  7. Aceite de oliva virgen
  8. 3 dientesajo

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Lava bien los champiñones y retírale los troncos

  2. 2

    En una sartén, sofríe con un chorreón de aceite de oliva virgen los ajos previamente picados, el jamón y el perejil.

  3. 3

    En una fuente de horno, echa un chorreón de aceite a lo largo de la misma y monta los champiñones: sobre el sombrero del champiñón, añade una cucharada del sofrito de la sartén, una cuchara de tomate frito, orégano y el queso rallado.

  4. 4

    Precalienta el horno con calor arriba y abajo y ventilador a 180°. Cuando esté caliente, introduce la bandeja y hornear de 15 a 20 min (yo los suelo tener 20min)

  5. 5

    Retírala la fuente con cuidado y sirve los champiñones. NOTA: no le eches sal, puesto que con la del jamón es suficiente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Ana Muñoz
Ana Muñoz @anabelmh4
Entiendo que cuando se rellenan los champiñones también se pone el jamón

Escrita por

Teresa González
Teresa González @cook_9941471
Andalucía

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