Pizza de champis, jamón york

juani Gernika
juani Gernika @juaniGer
Gernika, Bizkaia,

La masa es de la receta de Jonatán, con cerveza, esta tarde tuve a mis nietos e hicimos una pizza, la masa hice en la panificadora,

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Ingredientes

4 raciones
  1. 400 grharina de fuerza
  2. 280 mLcerveza
  3. 25 mlaceite de oliva Virgen extra
  4. 20 grlevadura fresca
  5. 10 grpanela
  6. 7 grsal
  7. El relleno cada uno lo que quiera

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en la cubeta de la panificadora la cerveza, el aceite, la harina, la panela, en un lado la sal y en el otro la levadura. Puse el programa de masa, y así hizo el levado

  2. 2

    Sacamos la masa, le quitamos el aire, hacemos una bola y partimos por la mitad, tenemos para dos pizzas. Si no necesitamos todo, metemos al congelador

  3. 3

    El relleno yo lo hice tomate frito, la mitad de jamón york y la otra champis laminados, pasados un poquito por la sartén con un poquito de aceite, agregué mezcla de tres quesos por encima

  4. 4

    Horno pre calentado 200, unos 15 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

juani Gernika
juani Gernika @juaniGer
Gernika, Bizkaia,
siempre me gustó cocinar, sobre todo la repostería
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