Soto cekil tabur kripik kentang

septiana trisnarti
septiana trisnarti @DapurBundaA_Dua
Bogor

Ceritanya bikin soto ceker kikil pengennya sih pake krupuk emping.. berhubung paksu ada asam urat jd deh pake kentang diiris tipis n digoreng garing.. yaa biar ada kriukannyaa hehehee

Soto cekil tabur kripik kentang

8 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya bikin soto ceker kikil pengennya sih pake krupuk emping.. berhubung paksu ada asam urat jd deh pake kentang diiris tipis n digoreng garing.. yaa biar ada kriukannyaa hehehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgceker ayam
  2. 1/4 kgkikil potong sesuai selera
  3. 1 batangsereh geprek
  4. 2 lbrdaun jeruk
  5. 2 lbrdaun salam
  6. Daun bawang & seledri
  7. Bumbu yang dihaluskan:
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 6 butirbawang putih
  10. 2 butirbawang merah
  11. 2 butirkemiri
  12. 1 bkslada bubuk
  13. 1 ruaskunyit
  14. secukupnyaGaram, gula dan penyedap rasa sapi
  15. 1 bkssantan kara
  16. 1, 5 ltr air bersih
  17. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  18. Pelengkap:
  19. Soun
  20. Bawang goreng
  21. Emping (saya Kripik kentang)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker dan kikil, beri sedikit garam. Rebus hingga empuk.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam. Tumis hingga bumbu matang, angkat.

  3. 3

    Masukan tumisan bumbu halus dalam panci yg berisi rebusan cekil. Beri garam, gula, penyedap rasa sapi. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukan santan, daun bawang dan seledri. Jika sudah matang matikan kompor, angkat dan sajikan

  5. 5

    Tata soun dalam mangkuk, tuang soto cekil, taburi bawang goreng dan keripik kentang/emping

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
septiana trisnarti
septiana trisnarti @DapurBundaA_Dua
pada
Bogor
seorang ibu dari 2 jagoan yg gemesin..😘seneng baking tp kurang seneng cooking😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa