Picadillo mixto

Hanna Hurtado ⭐
Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

Rica comida que me saca de apuros ya que la puedo acompañar con arroz, hacer taquitos y tostadas, y sobre todo muy rendidora, siempre lo había hecho de res y hoy se me ocurrió mixto! Y quedó 👍

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Ingredientes

  1. 220 grcarne molida de res
  2. 400 grcarne molida de puerco
  3. 2calabacitas
  4. 2Zanahorias
  5. 1/2 tazachícharos
  6. 1/2cebolla
  7. 1 hojitalaurel
  8. 1 dienteajo
  9. 1 pizcacomino
  10. 1 pizcaorégano
  11. al gustoPimienta
  12. al gustoSal
  13. Para licuar:
  14. 1chile chipotle
  15. 3tomates cocidos
  16. 1 hojitascilantro

Paso a paso

  1. 1

    Corte las verduras en cubitos, de momento no tenía chícharos, aún así sale delicio!

  2. 2

    Poner a sofreír la carne

  3. 3

    Cuando esté en este punto sazonar y agregar la cebolla y el ajo

  4. 4

    Previamente licuar los tomates cocidos con el chipotle y las hojitas de cilantro, añadir la zanahoria y la salsa

  5. 5

    Después de un hervor agregar la papa y por último la calabacita, y la hoja de laurel rectificar sabores, dejar hervir unos 5 minutos y listo 👌

  6. 6

    Con arroz

  7. 7

    En taquitos con repollo

Reacciones

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Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Se me antoja una tostadita... bueno... y en torta... jejeje ya sé que has de estar pensando que se va a remojar el pan... pero me encanta!

Escrita por

Hanna Hurtado ⭐

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