Empanaditas de queso

Irma Perales
Irma Perales @uevo2021

Muy livianas, sin frituras, especial para cuidar la salud, darse un gusto y compartir con la familia.

Empanaditas de queso

Muy livianas, sin frituras, especial para cuidar la salud, darse un gusto y compartir con la familia.

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Ingredientes

5 docenas
  1. 400 gqueso tybo o dambo
  2. 300 gcebolla
  3. 250 gpapas
  4. 6huevos
  5. 1caldo de gallina en polvo
  6. 1 cda.Pimentón
  7. 1 pizcacomino (opcional)
  8. 5 docenastapas para empanadas

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las papas y lavar muy bien. Cortar en cuadraditos pequeños. Lavar los huevos. Hervir las papas y los huevos juntos 7 minutos y colar

  2. 2

    Pelar y lavar las cebollas. Picarlas finitas y chiquitas. Cocerlas en fuego mínimo en una sartén con una cda. de agua hasta que estén transparentes.

  3. 3

    En una fuente colocar las papas y cebolla (use morada) cocidas,

  4. 4

    Picar en cubitos el queso y agregar

  5. 5

    Agregar el caldito en polvo, pimentón y comino.

  6. 6

    Mezclar bien y si gusta agregue sal

  7. 7

    Por último el huevo picado

  8. 8

    Armar las empanaditas en los discos y repulgar. Colocarlas en bandejas aceitadas.

  9. 9

    Hornear en horno caliente unos 10 minutos hasta que estén doraditas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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