Tongkol kuah segar

Name: Tongkol kuah segar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ikan tongkol rebus (me. Beli yg sdh difilet); 4 potong nanas manis; 2 tomat hijau iris bulat; 1/2 tomat merah iris tebal; 1 bawang bombay (yg kecil) iris bulat; Bumbu halus:; 1/2 sdt merica bulat; 1 sdt ketumbar; 3 kemiri; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 5 cabe rawit merah (selera); 1 batang sereh (geprek); 2 cm kunyit; 3 lembar daun jeruk (sy skip karna tidak ada); Bumbu pelengkap:; secukupnya Garem,gula,royco ayam; 1/2 sdt saorii tiram; 2 cm lengkuas geprek

Dewi Andayani @cook_7741975

Cikarang~cibarusah.

Pengen yang beda aja.

Lebih banyak

Tongkol kuah segar

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

Dewi Andayani @cook_7741975

Cikarang~cibarusah.

Pengen yang beda aja.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 menit

1/2ikan tongkol rebus (me. Beli yg sdh difilet)
4 potongnanas manis
2tomat hijau iris bulat
1/2tomat merah iris tebal
1bawang bombay (yg kecil) iris bulat
Bumbu halus:
1/2 sdtmerica bulat
1 sdtketumbar
3kemiri
5bawang merah
3bawang putih
5cabe rawit merah (selera)
1 batangsereh (geprek)
2 cmkunyit
3 lembardaun jeruk (sy skip karna tidak ada)
Bumbu pelengkap:
secukupnyaGarem,gula,royco ayam
1/2 sdtsaorii tiram
2 cmlengkuas geprek

Cara Membuat

3 menit

1

Goreng sebentar angkat tiriskan
2

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan tongkol aduk rata biarkan sedikit mendidih tambahkan setengah gelas air putih masukkan semua bahan irisan bersama gula,garem royco ayam dan saori tiram tes rasa masukkan nanasnya
3

Aduk biarkan nanas sedikit layu jika sudah meresap ke ikan dan nanasnya angkat.
4

Kalo mau air nya agak banyak ya bun biar segar
5

Selamat mencoba

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dewi Andayani @cook_7741975

pada 01 April 2018 06.20

Cikarang~cibarusah.

saya seorang ibu rumah tangga dengan 3 buah hati dan satu suami yang bekerja wirausaha. karna bekerja dirumah jadi saya selalu berusaha memberikan yang terbaik untuk keluarga. sejak mengunduh aplikasi cookpad saya senang sekali karna banyak membantu saya didalam masak~memasak. thank you cookpad

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tongkol Kuah Segar Tongkol Kuah Segar

Resep asli sy dapat dr mama mertua karena salah satu lauk kesukaan anak2 beliau tercinta hehehe. Alhamdulillah suami sy jg suka dgn versi sy krn di resep ini sy tambah dengan irisan bawang bombay dan skip cabe (sejak suami sy kena gerd).So here it is...#CookpadCommunityMalang#OlahanIkan#TongkolKuah#MasakanRumahan

Nina Dawson
Tongkol Kuah Segar Tongkol Kuah Segar

Netty Santoso
Tongkol kemangi kuah segar Tongkol kemangi kuah segar

chartica sativa
Tempong kuah segar Tempong kuah segar

Saya makan ini saat kecil. Karena buru-buru sekolah, ibu mengukusnya ke dalam nasi yang ditanak agar menghemat waktu dan tenaga. Rasanya pedas dan segar. Seperti nostalgia.

Aisyah
Pindang tongkol kuah segar Pindang tongkol kuah segar

farida
Tongkol kuah Tongkol kuah

Hampir seperti mangut lele namun ikanya tongkol.

fara dina dwi
Pindang Tongkol Kuah Segar Pindang Tongkol Kuah Segar

Menu super simple, tp nyum nyum. Lebih mantap kalau pakai cabe rawit yg merah2 menul ituuu 😍😍😍😍..tp berhubung ini kesukaan si bungsu, jd polos aja.

Lungit Darmawan
Bandeng kuah segar Bandeng kuah segar

Buka Puasa hari 1 .. Bikin yg segar segar dulu..Ini resep dari ibuku.. Yang dijamin bikinnya simpel. Bahannya no ruwet2..

Riska Aprillia Pitaloka
Tongkol Segar Kuah Santan Tongkol Segar Kuah Santan

Ceritanya pak hubby pgn makan tongkol,cuz ke pasar duyu nyari tongkol segar..nyampe rumah saatnya wajan dkk beraksi 😅😅😅 krn ini masakan disajikan buat balita sy juga,jd gak sy olah pedas ya mom..yg suka pedas bs ditambah jumlah lada nya,ato bisa dikasih cabe..

Ganis Gamalius
Tongkol kuah santan pedas segar Tongkol kuah santan pedas segar

Recook dari mba Iba Dikas,tapi saya ga pedes soalnya di makan sama anak anak dan di sini saya tambah bubuk ketumbar.santan nya saya ganti pake fiber creme #DutaRecookBontang#AksiDutaRecook

NabilaNasuha
Tenggiri kuah segar Tenggiri kuah segar

Enak, seger, ga pake ribet ;)

nh
Tongkol Kuah Pedas Segar Tongkol Kuah Pedas Segar

Simple ang tasty

Aning Han

Rekomendasi Resep Lainnya