Sambel Goreng Kentang-Ati Tomat Hijau

Qurrata A'yun Kartika
Qurrata A'yun Kartika @yuyuyunkartika

Berhubung lagi hamil dan Hb kurang, trus suami beliin ati sapi. Bingung dimasak apa kan, keingetnya menu ini. Dan jadilah masak sebisanya.. Dan alhamdulillaah kata suami enak kea pake mecin, padahal engga. Semoga cocok juga dengan seleranya pembaca🙃

Sambel Goreng Kentang-Ati Tomat Hijau

6 orang berencana membuat resep ini

Berhubung lagi hamil dan Hb kurang, trus suami beliin ati sapi. Bingung dimasak apa kan, keingetnya menu ini. Dan jadilah masak sebisanya.. Dan alhamdulillaah kata suami enak kea pake mecin, padahal engga. Semoga cocok juga dengan seleranya pembaca🙃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 300 grAti
  2. 500 grkentang
  3. Bumbu:
  4. 2 batangsereh
  5. 7 lembarDaun Jeruk
  6. 7 siungBawang Merah
  7. 3 siungBawang Putih
  8. 5 buahtomat hijau kecil
  9. 7 buahcabai rawit
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaMinyak dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kentang seukuran dadu kemudian goreng hingga coklat keemasan

  2. 2

    Rebus ati, kemudian potong dadu dan goreng hingga berwarna agak pucat

  3. 3

    Haluskan bumbu kecuali sereh dan daun jeruk

  4. 4

    Masak bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi

  5. 5

    Tambahkan sereh yang telah digeprek dan daun jeruk

  6. 6

    Masukkan ati dan kentang yang telah digoreng

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Qurrata A'yun Kartika
Qurrata A'yun Kartika @yuyuyunkartika
pada

Komentar

Resep Serupa