Bakso teri bunga bawang

Agelia
Agelia @cook_8531697
Jakarta

Iseng-iseng ke pasar hari minggu lalu, biasanya sih belanja di tukang sayur keliling.eh gak sengaja nemu bunga bawang, kesukaan saya waktu si padang. kirain di jakarta gak ada. Hehehe...eksekusinya baru sekarang, rabu pagi, mumpung lagi mood buat masak karena bawaan hamil jadi rada gak tahan bau-bauan. Alhasil bumbunya dirajang-rajang aja alias d iris... oia sebenarnya bumbunya ngasal ini... mau nanya resep sama mama nanti diketawain. Hahahaha... cuuuus. Semoga suami doyan. Nyam nyam...

Bakso teri bunga bawang

3 orang berencana membuat resep ini

Iseng-iseng ke pasar hari minggu lalu, biasanya sih belanja di tukang sayur keliling.eh gak sengaja nemu bunga bawang, kesukaan saya waktu si padang. kirain di jakarta gak ada. Hehehe...eksekusinya baru sekarang, rabu pagi, mumpung lagi mood buat masak karena bawaan hamil jadi rada gak tahan bau-bauan. Alhasil bumbunya dirajang-rajang aja alias d iris... oia sebenarnya bumbunya ngasal ini... mau nanya resep sama mama nanti diketawain. Hahahaha... cuuuus. Semoga suami doyan. Nyam nyam...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. -/+ 10 batang Bunga bawang (sesuai selera) potong-potong
  2. 5 buahbakso belah 4 (karena kehabisan telur puyuh)
  3. 1/2 onsikan teri belah 2 (sesuai selera)
  4. Bumbu :
  5. 3 siungbawang merah iris halus
  6. 2 siungbawang putih iris halus
  7. cabe rawit segenggam (sesuai selera) ; iris halus
  8. 1/2 ruas jarilengkuas ; geprek
  9. 1 lembardaun salam (bisa diskip)
  10. 1 buahtomat ; iris halus (bisa diskip) buang biji
  11. Pelengkap : kecap atau gula, penyedap (jika terbiasa)
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
  14. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Pastikan semua bahan - bahan dicuci terlebih dahulu ya... kecuali garam dan minyak... hehe

  2. 2

    Goreng ikan teri sekenanya, jangan sampai kering. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu yang diiris, setelah harum masukkan lengkuas, daun salam dan tomat, aduk hingga layu.

  4. 4

    Masukkan teri dan bakso, aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya, tunggu sebentar sambil diaduk, tambahkan bunga bawangnya sampai layu.

  5. 5

    Bubuhi garam secukupnya, jangan terlalu banyak, karna sudah asin dari ikan teri, tmbah gula atau kecap (saya pakai dua-duanya, serba sedikit), cek rasa, tambah penyedap jika dirasa kurang sedap (dari ikan terinya sebenarnya sudah sedap).

  6. 6

    Tadaaaa... jika dirasa bumbu sudah meresap, segera angkat, dan sajikan.

  7. 7

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agelia
Agelia @cook_8531697
pada
Jakarta
bumil yang lagi suka coba-coba resep suka-suka
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa