Bothok jagung ini mengingatkan saya akan seorang ibu ART di sebuah Bimbel Aritmatika tempat saya bekerja tahun 1999 yang lalu. Suatu hari beliau memasak bothok jagung ini dan saya bener² merasakan bothoknya enak sekali. Ketika saya tanya apakah ada resep khusus untuk bothok jagung yang beliau masak, beliau hanya mengatakan bahwa pada bumbunya ditambahkan terasi. Pagi ini saya mencoba untuk mengingat lagi resep yang beliau pernah sampaikan 22 tahun yang lalu 🤭😍 dan menurut saya bothok ini mirip rasanya 😋😍🙏

"Di Indonesia ada berbagai masakan yang mirip tetapi memiliki nama yang berbeda. Seperti pepes, pais, pelasan, dan botok. Keempat masakan ini sama-sama dibungkus daun pisang dan disemat dengan lidi untuk menahan selubungnya agar tak terbuka. Namun cara memasaknya dan bumbunya ada yang sedikit berbeda."Dikutip dari Pustakakulinerku.comKali ini saya bikin bothok jagung, salah satu menu favorit keluarga. Si kecil juga doyan asal ga pedes. Jadinya saya bikin 2 versi.#WeekendChallenge#BukanPepesanBiasa#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu18#MasakAsyik#CookpadCommunity_Surabaya

Perpaduan antara kelapa parut dan jagung manis enak bgt 👍 jagung manisnya ceplus2 klau dimkn, ditambah lg ada ranjaunya di dalam bothok 😂³¹¹²¹⁸Source : DapurVY#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#bothokjagungmanis#bydapurdien

Gegara suami pengen dimasakin Bothok Telur seperti bikinan mertua, akhirnya coba minta resep dari mertua dan lanjut praktekin deh...😄😄

Jagung manis enak juga dibuat bothok. Cooksnap resepnya @Tatamybeloved dg beberapa penyesuaian.#Cookpadcommunity_solo

Dapat surat cinta dari Mamah Cookpad telat bukanya. Alhamdulillah tantangannya olahan jagung, secara dari kemarin memang punya keinginan bikin bothok jagung manis. Ini namanya pucuk dicinta, ulampun tiba. Langsung cuss karena bahannya sudah tersedia.Bothok jagung aslinya dari Jawa Timur. Kalau yang tinggal di Jawa Timur pasti sudah tidak asing lagi sama yang namanya bothok/pelas jagung. Lauk ini sangat nikmat disantap dengan nasi hangat, enak juga buat teman sayur bening. Bagi yang belum pernah coba, yuk cobain. Enak mantap pokoknya 👌😘#CABEKU#FestivalRamadanCookpad#PejuangGoldenApron2#MingguKe32

Resep ini dari Ibu mertua, sedikit modifikasi dengan ditambah cabe merah biar berwarna. Udah beberapa kali buat sih tapi baru dapat hidayah bisa berbagi resep 😄🙏

Kmren pas pulang ke rumah ibu..ibuku lgi masak bothok jagung..dibilang katae enak ternyata enak lhooo...yg mau coba ini ya resepnya

_12.03.17_Gak percuma dulu ngesave resep ini dr ig, krn lg pusing cari ide buat posting rame2 hr ini dg tema jagung masakan, kan bosen jg jk ditumis atau dibikin bakwan😁. Akhirnya nemu deh di list cookmark, dulu pas liat fotonya kok unik jagung dibikin bothok & katanya enak.... Dan ternyata mmg bener² enak lho...manis dr si jagung manisnya, gurih dr kelapanya dan ada pedasnya apalagi ditambah ranjau rawit...Mantablah pokoknya😍Resep sdh sy modif spt cabe dibanyakin...Happy cooking😍Salam simply tasty dari dapurVY☺

Harus kreatif bunsay, ini krn skr udah mulai mengurangi goreng" ngan, jadi jagung manisnya dibikin bothok aja😄😄

Suami riquest bothok udang,jadi deh eksekusi langsung ke dapur..