Lasagna para Pesaj (pascua judía) con matzá (pan ázimo)

Adri Cocina!
Adri Cocina! @cook_7974052
Buenos Aires, Argentina
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Ingredientes

  1. 400 grcarne picada
  2. 1zanahoria
  3. 1cebolla
  4. Opcional : pasas de uva y huevo duro
  5. 2-3matzot (pan ázimo)
  6. 300 grricota magra
  7. Queso muzzarella
  8. Queso de máquina y queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Saltear en aceite la carne picada, agregarle la zanahoria rallada salteada y la cebolla picada salteada condimenta con sal y orégano y una cuchara de azúcar. Opcional agregar huevo duro y pasas de uva

  2. 2

    Remojar una matza en agua caliente 30 segundos

  3. 3

    Preparar la lasagna colocando la carne picada abajo. Luego la matza. Después agregamos la ricota. Y sobre la ricota queso muzzarella.

  4. 4

    Luego agregar otra matza remojada en agua caliente y arriba otra carne picada. O podes poner la carne picada directamente sobre el queso

  5. 5

    Colocamos arriba otra matza remojada en agua caliente y volcamos salsa blanca (ver cómo hacerla en mi recetario)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Adri Cocina!
Adri Cocina! @cook_7974052
Buenos Aires, Argentina
Mamá e hijas cocinando juntas con mucho amor❤️Encontramos en Facebook como Recetas de Cocina Caseras - Adri Cocinahttps://www.facebook.com/Les dejo el enlace del nuevo blog de Cookpad donde encontrarán mi receta ganadora del concurso "cocinamos con verduras y mi biografía: http://blog.cookpad.es/2017/09/ganadores-del-concurso-cocinamos-con-verduras.html
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