Rawon

Name: Rawon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sengkel potong kotak; 4 butir keluwek (pecahkan,ambil isinya lalu seduh dgn air panas); 3 butir kemiri; 1 ruas lengkuas (geprek); 1 ruas jahe (geprek); 1 ruas kunyit; 1 btg serai, ambil putihnya, geprek; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt jinten; 2 lbr daun salam; 3 lbh daun jeruk; Secukupnya garam, gula, merica, kaldu jamur

Yuliasiska @cook_9044187

Rawon

Bagikan Cooksnap pertama

28 orang berencana membuat resep ini

Yuliasiska @cook_9044187

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grdaging sengkel potong kotak
4 butirkeluwek (pecahkan,ambil isinya lalu seduh dgn air panas)
3 butirkemiri
1 ruaslengkuas (geprek)
1 ruasjahe (geprek)
1 ruaskunyit
1 btgserai, ambil putihnya, geprek
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtjinten
2 lbrdaun salam
3lbh daun jeruk
Secukupnyagaram, gula, merica, kaldu jamur

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai empuk kurang lebih 1 jam. Sisihkan. Air rebusan jangan dibuang.
2

Sangrai kemiri, bawang2an, kunyit, jinten, ketumbar. Kemudian diulek, tambahkan keluwek, ulek sampai halus.
3

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk,lengkuas, jahe.
4

Masukkan daging. Tumis sebentar.
5

Tambahkan air rebusan daging tadi. Jika kurang boleh tambah air biasa. Bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu jamur. Masak smpai daging meresap.
6

Sajikan dengan tambahan kecambah, telur asin, daun bawang, &s sambal.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Yuliasiska @cook_9044187

pada 07 April 2018 08.16

Komentar

Resep Serupa

Rawon Rawon

nyonyikitchen
Rawon Rawon

Mimpi apa semalem pagi ini tiba-tiba pengen makan Rawon. Yuk ah cari kluwek. Happy Cooking 😘#PejuangGoldenApron2#Rawon#MenuNusantara#OlahanDaging

elvi sofiyani
Rawon Rawon

Retno Catur Wulandari
Rawon Rawon

Ita Andarwati
Rawon Rawon

Bismillah ...#PejuangGoldenApron2#mingguke10#cookpadcommunity_yogyakarta#cookpadcommunity_Tangerang#SatuResepSatuPohon

Dini Handayani
Rawon Rawon

Indah Fajar
Rawon Rawon

Saya suka rawon tapi tiap beli dimna aja ,selalu tidak cocok dengan lidah saya dan suami. Suatu ketika ketemu dengan orang yang ahlinya rawon.saya coba resepnya ternyata enak banget .padahal resepnya simple lo. Tapi enaknya luar biasa hehehe.....Makasih bunda indra

Eka Sulistya
Rawon Rawon

Request anak lanang & mas bojo hari ini pgn yg kuah2..yah akhirnya bikin rawon ala kadarnya yg penting cukup buat buka puasa nanti hehe.. 😁

Nia Hadi
Rawon Rawon

Menu favorit yang bisa di santap kapan aja.Makin di panasin makin enak#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_SemangkukSoto2025#MeolahCaruan_dagingsapi#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Paser#SemangkukSoto#GAS2025

Yuliana.Menjoi
Rawon Rawon

Ini resep menghasilkan kuah buanyak yah.

MIA
Rawon Rawon

Dlu suka makan rawon ini buat sarapan tapi karena lagi keadaan gini jadi kita masak aja ya tsaaay.. untung bumbunya jg gampang banget dipasaran.. let’s cook guys

Hanny Chairanni Haliedza
Rawon Rawon

Karena pandemi dan PPKM jadi blm bisa mudik ke Jawa Timur, kangen kulinerannya beruntung masih ada daging kurban ahirnya di eksekusi jadi rawon untuk obat rindu kampung halaman 😊#JelajahKulinerNusantara#MasakanKhasJawaTimur#MasakanKhasSurabaya#PekanPosbar#CookpadCommunity_Yogyakarta#reseprawon#cookpadcommunity_yogyakarta#cookpadcommunity_id

zety

Rekomendasi Resep Lainnya