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Ingredientes

  1. 2 tazasharina cernida
  2. 2 cucharaditaspolvos de hornear
  3. 1 tazamaizena
  4. 1 tazaazúcar
  5. 4 cucharadasmantequilla
  6. 5huevos(separados en yemas y claras)
  7. 1 tazaleche tibia
  8. 1/2 cucharadacanela
  9. Ralladura de 1 limón
  10. 1 cucharadavainilla

Paso a paso

  1. 1

    Bate la mantequilla hasta que esté cremosa, agrega el azúcar y bate hasta obtener una mezcla blanca

  2. 2

    Agrega las yemas una a una, sin dejar de batir, agrega la vainilla, la canela, disminuye la velocidad y agrega la leche, la harina, polvos de hornear y la maizena

  3. 3

    En un bowl bate las claras a punto de nieve, hasta que estén firmes, agrega la ralladura de limón y une ambas mezclas con movimientos envolventes

  4. 4

    Vierte a un molde y Hornea por unos 45 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palito este salga seco(estar pendiente del horno, puede variar el tiempo en otro tipo de horno que no sea el de la cocina)

  5. 5

    Deja reposar 15 minutos fuera del horno, desmolda y espolvorea azúcar glas (azúcar flor) a gusto

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Fran recetas
Fran recetas @Fran_recetas
San Fernando, Chile
Tengo 27 años , me gusta cocinar y compartir mis recetas desde el campo para ustedes , espero que les gusten y le sirvan
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